Elite Gourmet EFD308 - Návod na použitie elektrickej sušičky potravín

DÔLEŽITÉ BEZPEČNOSTNÉ OPATRENIA

Pri používaní elektrických spotrebičov by ste mali vždy dodržiavať základné bezpečnostné opatrenia, ako je uvedené nižšie:

1. Pred použitím si pozorne prečítajte všetky pokyny a uschovajte ich pre budúce použitie.
2. Tento spotrebič je určený len na použitie v interiéri domácnosti.
3. Nikdy nepoužívajte žiadne príslušenstvo alebo diely od iných výrobcov. Vaša záruka stratí platnosť, ak bolo použité takéto príslušenstvo alebo diely.
4. Pred prvým použitím umyte všetky odnímateľné časti jemným čistiacim prostriedkom.
5. Skontrolujte, či napájanie vo vašej domácnosti zodpovedá určenému napätiu tohto spotrebiča.
6. Umiestnite tento spotrebič na stabilný povrch odolný voči teplu. Uistite sa, že ho neumiestňujete v blízkosti alebo na zdroj tepla, ako je plynový alebo elektrický horák alebo rúra.
7. Počas používania by spotrebiče nemali zostať bez dozoru.
8. Nepoužívajte sušičku, keď je prázdna.
9. Je potrebné dbať na to, aby ste neprenášali spotrebiče, ktoré sa používajú.
10. Spotrebiče môžu počas používania vyžarovať teplo alebo paru, preto je potrebné dbať na to, aby ste neblokovali vstupy alebo výstupy.
11. Vonkajšie časti spotrebiča sú navrhnuté tak, aby boli chladné na dotyk. Niektoré časti sa počas používania zahrievajú. Popáleniny môžu vzniknúť dotykom vykurovacích telies, vetracích otvorov a odnímateľných častí alebo políc, a ak je niektorá časť navrhnutá na manipuláciu, robte to opatrne.
12. Nepoužívajte tento spotrebič v blízkosti otvoreného ohňa alebo horľavých materiálov.
13. Po dokončení varenia odpojte spotrebič zo zásuvky.
14. Na čistenie neponárajte celý spotrebič do vody alebo umývačky riadu.
15. Pred čistením sa uistite, že je sušička vypnutá, odpojená zo zásuvky a ochladená na izbovú teplotu.
16. Čistite neabrazívnym čistiacim prostriedkom, mäkkou podložkou alebo handričkou.
17. Spotrebič skladujte na chladnom a suchom mieste.
18. UPOZORNENIE: Tento produkt obsahuje chemikáliu, o ktorej je známe, že v štáte Kalifornia spôsobuje rakovinu.
19. UPOZORNENIE: Tento produkt obsahuje chemikáliu, o ktorej je známe, že v štáte Kalifornia spôsobuje vrodené chyby alebo iné reprodukčné poškodenia.
20. V prípade akejkoľvek elektrickej núdze, ako je požiar, volajte 112.
21. Nikdy neťahajte za kábel alebo spotrebič.
22. Ak chcete zasunúť zástrčku, pevne ju uchopte a zasuňte do zásuvky.
23. Ak chcete spotrebič odpojiť, uchopte zástrčku a vytiahnite ju zo zásuvky.
24. Pred každým použitím skontrolujte, či na napájacom kábli nie sú rezy a/alebo odreniny. Ak sa nejaké nájdu, znamená to, že spotrebič by mal byť opravený a napájací kábel vymenený. Vráťte ho autorizovanému servisnému zástupcovi.
25. Nikdy neomotávajte kábel pevne okolo spotrebiča, pretože by to mohlo spôsobiť nadmerné namáhanie kábla v mieste, kde vstupuje do spotrebiča, a spôsobiť jeho rozstrapkanie a zlomenie.
26. NEPOUŽÍVAJTE SPOTREBIČ, AK NAPÁJACÍ KÁBEL JAVÍ ZNÁMKY POŠKODENIA ALEBO AK SPOTREBIČ PRACUJE PRERUŠOVANE ALEBO SA ÚPLNE ZASTAVÍ.

27. 
    Na zaistenie ochrany pred rizikom úrazu elektrickým prúdom, pripájajte len do riadne uzemnených zásuviek.
28. 
    Počas prvých minút prvého použitia si môžete všimnúť dym a/alebo mierny zápach. Je to normálne a malo by to rýchlo zmiznúť. Po niekoľkonásobnom použití spotrebiča sa to už nebude opakovať.

USCHOVAJTE SI TIETO POKYNY.
TENTO PRODUKT JE URČENÝ LEN NA POUŽITIE V DOMÁCNOSTI.

ÚČEL KRÁTKEHO KÁBLA

IDENTIFIKÁCIA DIELOV

• Digitálny ovládací panel - Nastavte ovládacie prvky časovača a teploty.
• Tlačidlo TIME/TEMP - Stlačením prepínate medzi funkciou časovača alebo teploty. Rozsah časovača sušenia je v 1-hodinových intervaloch od 1 hodiny do 24 hodín. Rozsah teplôt je od 95°F-158°F.
• Tlačidlo napájania - Stlačením spustíte alebo zastavíte proces sušenia.
• Výklopné dvere s priezorom - Dvere sa vyklápajú zľava doprava, aby ste mali ľahký prístup k podnosom na potraviny. Pred otvorením alebo zatvorením dverí sa uistite, že sú všetky podnosy na sušenie úplne zatlačené späť.
• Podnosy na sušenie - Obsahuje štyri podnosy na sušenie, navrhnuté s perforáciou, ktorá umožňuje cirkuláciu vzduchu pre optimálne sušenie. Ideálne aj na to, aby vlhkosť alebo nečistoty stekali do spodnej odkvapkávacej misky.

PRED PRVÝM POUŽITÍM

ČISTENIE:

1. Vždy sa uistite, že je sušička umiestnená na stabilnom, rovnom povrchu, ktorý je čistý a suchý.
2. Umyte podnosy na sušenie v teplej mydlovej vode. Pred použitím ich dôkladne osušte.
3. Očistite vonkajšok sušičky a dvere mäkkou, vlhkou handričkou. Osušte papierovou utierkou alebo mäkkou handričkou.
4. Keď ste pripravení na použitie, zapojte sušičku do elektrickej zásuvky. Na digitálnom displeji sa zobrazí "000 00".
5. Naprogramujte sušičku ako skúšobnú prevádzku na 30 minút pri najvyššej teplote predtým, ako sa pokúsite sušiť potraviny. Tým sa interiér pripraví na prvé použitie a spália sa všetky zvyšné zvyšky od výrobcu. Dym alebo zápach sú počas prvej skúšobnej prevádzky normálne.

AKO POUŽÍVAŤ

NASTAVENIE ČASU A TEPLOTY:

1. Umiestnite pripravené potraviny na sušiace tácky (pozri tipy na prípravu potravín) a bezpečne zatvorte dvierka. Poznámka: Nepreťažujte sušiace tácky potravinami.
2. Umiestnite potraviny na sušiace tácky IBA v jednej vrstve, nedotýkajte sa ich ani sa žiadnym spôsobom neprekrývajte. Tým sa zabezpečia najlepšie výsledky sušenia.
3. Zapojte sušičku do elektrickej zásuvky. Na digitálnom displeji sa zobrazí "000 00".
4. Skontrolujte pokyny vo svojom recepte alebo tabuľku v tomto návode, aby ste nastavili požadovanú teplotu a čas (pozri stranu 10).
5. Stlačte tlačidlo Power (napájanie), potom stlačte tlačidlo "TIME/TEMP" (ČAS/TEPLOTA) na prepínanie medzi nastavením času a teploty. Otočením gombíka nastavte čas a teplotu. Rozsah času sušenia je v 1-hodinových intervaloch od 1 hodiny do 24 hodín. Rozsah teplôt je od 95F°-158°F.
6. Po výbere požadovanej teploty a času stlačte tlačidlo Power (napájanie) na spustenie sušenia.
   POZNÁMKA: Kedykoľvek počas sušenia môžete stále meniť čas a teplotu pomocou tlačidla TIME/TEMP (ČAS/TEPLOTA). A stlačením tlačidla Power (napájanie) ho aktivujte.
   POZNÁMKA: Pre dosiahnutie najlepších výsledkov sušenia sa odporúča otáčať tácky v polovici procesu sušenia. Napríklad otočte každú tácku o 180° tak, aby sa predná časť tácky prehodila dozadu, najbližšie k ventilátoru/ohrievaču, pretože predmety v zadnej polohe sa budú sušiť rýchlejšie ako tie vpredu.
7. Ak chcete sušičku vypnúť pred dokončením cyklu sušenia, stlačte tlačidlo Power (napájanie) na 3 sekundy.

ZMENA NASTAVENIA ČASU A TEPLOTY POČAS SUŠENIA:
Môžete zmeniť čas alebo teplotu procesu sušenia pred alebo po spustení cyklu sušenia. Rozsah času sušenia je v 1-hodinových intervaloch od 1 hodiny do 24 hodín. Rozsah teplôt je od 95F°-158°F.

Ak chcete zmeniť čas sušenia uprostred cyklu:

• Stlačte tlačidlo TIME/TEMP (ČAS/TEPLOTA).
• Otočením gombíka v smere hodinových ručičiek zvýšite čas.
• Otočením gombíka proti smeru hodinových ručičiek znížite čas.

Ak chcete zmeniť teplotu sušenia uprostred cyklu:

• Stlačte tlačidlo TIME/TEMP (ČAS/TEPLOTA).
• Otočením gombíka v smere hodinových ručičiek zvýšite teplotu.
• Otočením gombíka proti smeru hodinových ručičiek znížite teplotu. Zvýšenie alebo zníženie teploty sa vykonáva v 9°F intervaloch.

PO DOKONČENÍ PROCESU SUŠENIA:

• Po dokončení procesu sušenia sušička niekoľkokrát pípne. A LED displej sa vráti do pohotovostného režimu "000 00".
• Automatický ventilátor sa automaticky vypne.
• Opatrne vyberte potraviny z tácky pomocou držiakov na hrnce alebo kuchynských rukavíc.
• Odpojte napájací kábel zo zásuvky.

Pri otváraní dvierok počas sušenia potravín buďte opatrní. Hoci teploty nie sú veľmi vysoké, horúci vzduch môže spôsobiť popáleniny. Pri otváraní a zatváraní dvierok a manipulácii so sušiacimi táckami používajte držiaky na hrnce alebo rukavice. Otvorenie dvierok môže predĺžiť čas sušenia.

PRÍRUČKA NA DEHYDROVANIE POTRAVÍN

• V závislosti od vlhkosti v samotnej potravine a vlhkosti vo vzduchu sa môže čas dehydratácie líšiť.
• Používajte dehydrátor v bezprašnej, dobre vetranej, teplej a suchej miestnosti.
• Nepoužívajte dehydrátor vonku.
• Ovocie a zelenina sušené vo vašom dehydrátore potravín sa budú vzhľadom líšiť od tých, ktoré sa predávajú v obchodoch so zdravou výživou a supermarketoch. Je to preto, že váš dehydrátor potravín nepoužíva žiadne konzervačné látky, žiadne umelé farbivá a iba prírodné prísady.
• Jedným zo spôsobov, ako zistiť, či je jedlo suché, je vložiť kúsok do malého plastového vrecka so zipsom. Vrecko uzavrite a zľahka ním zatraste. Ak sa objaví vlhkosť, jedlo ešte nie je pripravené na vybratie.

VÝBER DRUHU POTRAVINY NA DEHYDROVANIE:

• Potraviny, ktoré sa majú sušiť, by mali byť v dobrom stave. Vyberajte si ovocie, ktoré je práve zrelé; má najvyššiu prirodzenú formu cukru a je najlepšie na dehydratáciu.
• Ovocie, ktoré nie je zrelé, môže mať nevýraznú, horkú chuť.
• Zelenina by mala byť čerstvá a jemná.
• Skontrolujte ovocie a zeleninu, či nemajú stopy alebo pomliaždeniny, a pred prípravou na dehydratáciu tieto časti odrežte.
• Nepoužívajte prezreté ovocie a zeleninu so znehodnotenými časťami.
• Mäso, hydina a ryby by mali byť čerstvé a chudé.
• Príprava, čas dehydratácie a skladovanie potravín tiež ovplyvňujú ich kvalitu a chuť. Dodržiavajte pokyny na prípravu, dehydratáciu a skladovanie v tejto príručke, aby ste zabezpečili najkvalitnejšie sušené potraviny.
• 
  Ak máte podozrenie, že je jedlo kontaminované, zmrazte ho pri 0 °C na 48 hodín, aby ste zabránili rastu baktérií, alebo ho zahrejte na 175 °F na 15 minút, aby ste ho pasterizovali. Môže sa stratiť časť výživných látok, ale zastaví sa proces kontaminácie.

ZELENINA:
Zelenina sušená doma si vyžaduje o niečo viac úsilia pri spracovaní a skladovaní ako ovocie, pretože má nízky obsah kyselín a málo cukru. Niektorá zelenina má po dehydratácii zlú kvalitu a je lepšie ju zmraziť ako sušiť. Iné, ako napríklad zemiaky, sú dostupné za rozumné ceny počas celého roka a nemusí sa vám oplatiť ich sušiť, pokiaľ sa nepoužívajú na ľahké kempovanie. Buďte selektívni pri výbere zeleniny, ktorú sa rozhodnete sušiť.

Príprava:

• Na dehydratáciu vyberajte len najkvalitnejšiu, najčerstvejšiu, chrumkavú a jemnú zeleninu.
• Pred dehydratáciou zeleninu dôkladne umyte, aby ste odstránili nečistoty a baktérie.
• Väčšina zeleniny by sa mala pred dehydratáciou ošúpať, orezať, nakrájať alebo nastrúhať.

Metódy predbežnej úpravy:

• Pred dehydratáciou sa odporúča zeleninu blanšírovať. Vyhnite sa blanšírovaniu v horúcej vode, pretože ničí enzýmy, ktoré počas skladovania produkujú nežiaduce chute, čo vedie k zlej textúre a zlej rehydratácii.
• Namiesto toho sa odporúča použiť dve nižšie uvedené metódy blanšírovania:
• Blanšírovanie parou je uprednostňované pred blanšírovaním vo vode, pretože dochádza k menšej strate chuti a vitamínov.
• Blanšírovanie v mikrovlnnej rúre je tiež vynikajúce a zvyčajne zachováva jasnejšiu farbu zeleniny po dehydratácii.

• Blanšírovanie parou:
  1. Pripravenú zeleninu vrstvite do vrchnej časti parného hrnca, nie viac ako 2 až 2 ½ palca hlboko.
  2. Naparte, kým sa zelenina neprehreje celá, ale nie je uvarená natoľko, aby sa dala jesť (zvyčajne 2 až 3 minúty). Menšie kúsky môžu vyžadovať občasné premiešanie, aby sa rovnomerne blanšírovali parou.
  3. Naparenú zeleninu preneste priamo na dehydratačné tácky, pracujte čo najrýchlejšie.
• Blanšírovanie v mikrovlnnej rúre:
  1. Mikrovlnné rúry sú vhodné na blanšírovanie čerstvej zeleniny. Pripravte zeleninu na blanšírovanie parou tak, že zeleninu s malým množstvom vody (pozrite si tabuľku varenia v mikrovlnnej rúre) vložíte do zakrytej zapekacej misy.
  2. Varte len ¼ až 1/3 času uvedeného v tabuľke, po uplynutí polovice času blanšírovania dobre premiešajte.
  3. Blanšírovanú zeleninu preneste priamo na dehydratačné tácky, pracujte čo najrýchlejšie.

TIPY NA DEHYDROVANIE:
Čas dehydratácie predbežne upraveného ovocia sa bude líšiť v závislosti od nasledujúcich faktorov:

• Hrúbka kúskov alebo plátkov ovocia
• Počet táck s sušeným jedlom
• Objem sušeného jedla
• Vlhkosť alebo vlhkosť vo vašom prostredí
• Vaša preferencia dehydratácie pre každý druh sušeného jedla

Odporúča sa:

• Počas cyklu dehydratácie často kontrolujte jedlo každú hodinu.
• Pred dehydratáciou označte jedlo názvom obsahu jedla, dátumom a hmotnosťou. Bude tiež užitočné poznamenať si čas dehydratácie pre budúce použitie.
• Blanšírovaná zelenina a ovocie prinesú najlepšie výsledky pri dehydratácii.
• Správne skladovanie potravín po dehydratácii

PRÍPRAVA A PREDÚPRAVA OVOCIA:
Väčšina ovocia je vhodná na dehydratáciu doma, ale niektoré druhy ovocia budú vyžadovať dlhší čas dehydratácie ako iné; nižšie uvedené pokyny vám pomôžu začať. Niektoré druhy ovocia nemusia byť vhodné na dehydratáciu počas celého roka, preto bude užitočné zistiť, ktoré druhy ovocia sú v sezóne, a najskôr s nimi experimentovať.

Príprava:

• Ovocie dobre umyte a odstráňte všetky pomliaždené alebo prezreté časti. V prípade potreby ošúpte. Väčšie ovocie je možné rozpoliť.
• Ak sa veľkosť ovocia líši, nakrájajte ho na hrúbku 3/8" - ½", aby sa rovnomernejšie dehydratovalo.
• Menšie ovocie, ako napríklad hrozno a čerešne, sa môže sušiť celé.
• Odstráňte všetky kôstky alebo kamene z ovocia, ako sú slivky, čerešne, marhule atď.
• Ovocie, ktoré bolo umelo voskované, aby sa zabránilo strate vlhkosti, by sa malo vždy ošúpať. Ošúpanie je pri ostatných druhoch ovocia voliteľné.
• Sušená šupka hrušiek má tendenciu byť zrnitá a šupky broskýň sú trochu chlpaté.
• Väčšinu ovocia je možné umiestniť priamo na dehydratačné tácky, keď sú pripravené, ako napríklad ananásy, hrozno, jahody, slivky atď. Jablká, marhule, broskyne a hrušky však po nakrájaní zhnednú. Tieto sa môžu predbežne upraviť, aby sa spomalilo hnednutie a zabránilo sa strate vitamínov A a C, ale upozorňujeme na nižšie uvedené upozornenia, ktoré slúžia na vašu ochranu.

Metódy predbežnej úpravy:
Na dehydratáciu nie je vždy potrebné jedlo predbežne upravovať. Predbežná úprava však často zlepšuje vzhľad jedla, predlžuje trvanlivosť a môže dokonca zvýšiť nutričnú hodnotu niektorých potravín. Experimentujte s upravenými aj neupravenými potravinami vo vašom sklade, aby ste zistili, ktoré najlepšie vyhovujú vašim potrebám. Správne skladovanie je rozhodujúce pre kvalitu skladovaného produktu, či už upraveného alebo neupraveného.

Prírodné predponory:
Použite ananásovú alebo citrónovú šťavu ako prirodzenú alternatívu na zníženie hnednutia. Ovocie nakrájajte priamo do šťavy. Okamžite vyberte (asi 2 minúty) a položte na dehydratačné tácky. Ovocie sa môže tiež namáčať do medu, korenia, limetkovej alebo pomarančovej šťavy, želatínových práškov alebo posypať strúhaným kokosom, aby získalo pikantnú sušenú chuť. Použite svoju fantáziu a vytvorte si vlastný dip.

Hydrogénsíran sodný:
Vyžiadajte si len potravinársky (USP) stupeň. Rozpustite 1 čajovú lyžičku hydrogénsíranu sodného v jednom litri vody. Pripravte malé množstvo ovocia a ponorte ho na 2 minúty do roztoku. To pomáha predchádzať strate vitamínu C a udržiava jasnú farbu. Hydrogénsíran sodný je dostupný vo väčšine lekární/drogérií.

Vypuklé chrbty:
Pri dehydratácii polovíc ovocia, najmä marhúľ, sa navrhuje, že vypuknutie chrbta ("naruby") urýchli čas dehydratácie. Je to pravda, ale tiež to vedie k strate výživných štiav na dno dehydrátora. Namiesto toho nakrájajte každú polovicu znova na polovicu, aby mal konečný produkt vyššiu nutričnú hodnotu, jasnejšiu farbu a rýchlejšie možnosti rekonštitúcie.

PRÍPRAVA MÄSA NA DEHYDROVANIE:

Ministerstvo poľnohospodárstva Spojených štátov amerických odporúča, aby sa mäso pred dehydratáciou predvarilo alebo po dehydratácii uvarilo, aby sa znížilo riziko ochorení prenášaných potravinami. Na výrobu sušeného mäsa sa zvyčajne používa surové mäso. Môže sa však dehydratovať aj varené mäso, ako aj surové mäso. Pred dehydratáciou sa vždy uistite, že mäso nakrájate na kúsky veľkosti sústa. Oveľa ľahšie sa s ním pracuje vopred.
Buďte obzvlášť opatrní pri výrobe sušeného mäsa zo surového kuracieho alebo morčacieho mäsa; baktérie salmonely môžu byť prítomné v hydine pri jej zakúpení. Je mimoriadne dôležité nakrájať surové kuracie alebo morčacie mäso na porcie, ktoré nepresahujú hrúbku 1/4". Akákoľvek marináda musí do mäsa vsiaknuť aspoň 10 minút. Neodporúča sa odstraňovať prebytočnú marinádovú omáčku. Nikdy nekonzumujte jedlo, ktoré chutí, vonia alebo vyzerá nevhodne.

Surové mäso na sušené hovädzie mäso:

• Na výrobu sušeného mäsa používajte len mäso, ktoré má aspoň 93 % tuku. Pred nakrájaním na kúsky veľkosti sústa sa uistite, že ste odrezali všetok tuk. Odporúča sa nakrájať mäso na hrúbku približne 1/8" - 1/4".
• Marináda na hovädzie mäso má mnoho rôznych kombinácií receptov. Pozrite si niektoré ukážky receptov nižšie podľa vašich preferencií:

Tradičné sušené mäso:
(Vhodné pre približne 3-5 libier hovädzieho mäsa, rýb alebo hydiny)
½ lb hnedého cukru
*Korenie podľa vlastného výberu
3 šálky sójovej omáčky
½ šálky tekutého dymu (voliteľné)

• Zmiešajte všetky ingrediencie dohromady. Uistite sa, že sa hnedý cukor rozpustil. Nechajte zmes odstáť približne 15 minút. Nakrájané mäso vložte do marinády a prikryte. Marinujte v chladničke 12 hodín alebo cez noc. Mäso pravidelne otáčajte, aby sa dôkladne obalilo. Odstráňte prebytočnú tekutinu.
• Mäso položte na tácky a dehydratujte. Čas dehydratácie pre plnú 5-táckovú súpravu bude trvať približne 5-6 hodín.

ORECHY:

• Odstráňte škrupiny z orechov a opláchnite orechy teplou vodou. Osušte a rozložte na tácky. Väčšine orechov bude trvať dehydratácia približne 20-30 hodín; mali by sa nechať dehydratovať, kým nebudú krehké.
• Po dehydratácii nechajte vychladnúť. Orechy, ktoré sa nespotrebujú do jedného alebo dvoch dní, by sa mali zmraziť, aby sa zabezpečila čerstvosť. Vyberte orechy z mrazničky a pred použitím ich nechajte rozmraziť.

KVETY:

• Pre dosiahnutie najlepších výsledkov zbierajte kvety po tom, čo ranná rosa stúpne a predtým, ako sa večerná hmla usadí. Nepoužívajte kvety, ktoré boli postriekané insekticídmi alebo inými chemikáliami. Ak dehydratujete súčasne s bylinkami určenými na konzumáciu, umiestnite kvety na spodné tácky a bylinky na horné tácky; zabránite tak tomu, aby "odkvapkávanie" z kvetov padalo na bylinky.

BYLINKY:

• Opláchnite a osušte. Odstráňte všetky mŕtve, kašovité alebo zafarbené časti, ale ponechajte stonku a nerozoberajte, kým sa nedehydratujú. Rozložte bylinky alebo kvety na tácku a nechajte ich dehydratovať približne 2-7 hodín, v závislosti od ich druhu. Po dokončení dehydratácie vyberte z tácky a nechajte vychladnúť.
• Odstráňte zo stonky a rozoberte listy alebo puky, alebo ich v prípade potreby rozdrvte. Ak dehydratujete semená, vyberte ich, keď struky zmenia farbu.

UŽITOČNÉ RADY

• Pred použitím vždy predhrejte sušičku aspoň 5 minút.
• Ak bola sušička nejaký čas uskladnená, pred použitím ju umyte.
• Čerstvá zelenina a ovocie sú najlepšie na sušenie. Konzervované potraviny sa nesušia tak dobre.
• Zelenina a ovocie by sa mali vždy pred prípravou a predbežnou úpravou umyť. Pre dosiahnutie najlepších výsledkov vždy pripravte a predbežne upravte ovocie a zeleninu podľa pokynov v tomto návode.
• Je relatívne bezpečné nechať sušičku zapnutú, keď sušenie potravín trvá dlho, ale uistite sa, že sušičku umiestnite na bezpečné miesto.
• Presný čas sušenia sa značne líši v závislosti od niekoľkých faktorov: typu, veľkosti a kvality potravín, množstva umiestneného na táckach a osobných preferencií. Pomôže vám, ak si budete viesť osobný poznámkový blok, do ktorého si budete zapisovať vlastné poznámky. Robte si poznámky o type potraviny, hmotnosti pred a po sušení, celkovom čase sušenia a konečných výsledkoch.

ČISTENIE A ÚDRŽBA

Tento spotrebič vyžaduje len malú údržbu. Neobsahuje žiadne používateľom opraviteľné diely. Nepokúšajte sa ho opraviť sami. Ak je potrebný servis, obráťte sa na kvalifikovaný personál. Keď sušičku nepoužívate a pred čistením ju vždy odpojte od elektrickej zásuvky.

ČISTENIE:

• Pred čistením nechajte sušičku vždy úplne vychladnúť.
• Pred čistením sušičku odpojte.
• Po každom použití vyčistite a osušte sušiace tácky v teplej mydlovej vode.
• Na čistenie sušičky a dvierok podľa potreby použite vlhkú handričku.
• NEPONÁRAJTE sušičku do vody. Používajte iba neabrazívne čistiace prostriedky alebo jemné mydlo.

SKLADOVANIE:
Odpojte jednotku; skladujte ju v krabici na čistom a suchom mieste. Nikdy ju neskladujte, keď je horúca alebo ešte zapojená. Nikdy neomotávajte kábel pevne okolo spotrebiča. Nenamáhajte kábel v mieste, kde vstupuje do jednotky, pretože by sa mohol rozstrapkať a zlomiť.

TABUĽKA ČASU A TEPLOTY SUŠENIA

BALENIE A SKLADOVANIE POTRAVÍN

• Sušené potraviny je potrebné správne zabaliť, aby sa zabránilo opätovnému vstrebávaniu vlhkosti a mikrobiálnemu znehodnoteniu. Potraviny balte do čistých, suchých, vzduchotesných nádob. Sklenené poháre alebo mraziace nádoby s tesne priliehajúcimi viečkami sú vhodné na skladovanie. Akceptovateľné sú aj opakovane uzatvárateľné plastové mraziace vrecká.
• Balené sušené potraviny skladujte na suchom, chladnom mieste mimo dosahu svetla. Vyššie teploty a vystavenie svetlu skrátia dobu skladovania a spôsobia stratu kvality a živín. Väčšina sušeného ovocia, ak je správne zabalená a skladovaná, vydrží 1 rok pri teplote 60 °F alebo 6 mesiacov pri teplote 80 °F. Ovocná koža/rolky by mali vydržať až 1 mesiac pri izbovej teplote. Zelenina má približne polovičnú trvanlivosť ako ovocie. Ak sa majú potraviny skladovať dlhšie, uložte ich do mrazničky.
• Zeleninu a ovocie balte do samostatných nádob, aby ste zabránili prenosu chutí.

Balenie:
SUŠENÉ POTRAVINY MUSIA BYŤ SPRÁVNE ZABALENÉ, ABY SA DOBRE UCHOVALI.
Zabaľte sušené potraviny do mraziacich plastových vreciek a vytlačte z nich čo najviac vzduchu. Môžete použiť aj tepelne uzatvárateľné vrecká. Plastové vrecká skladujte vo vnútri vzduchotesných kovových, plastových alebo sklenených nádob. Skladovanie potravín v pevných nádobách bez toho, aby ste ich najskôr vložili do mraziacich vreciek, vystavuje sušené potraviny vzduchu. Zariadenia na vákuové balenie pre domáce použitie sú dostupné v niektorých obchodoch po celej krajine.
Vákuové balenie výrazne predĺži trvanlivosť.

Podmienky skladovania:
Správne zabalené sušené potraviny skladujte na chladnom a tmavom mieste. Čím chladnejšie sú potraviny skladované, tým dlhšie si zachovajú optimálnu kvalitu. Na každých 18 °F poklesu teploty sa trvanlivosť predĺži 2 až 3-krát. Ak máte miesto v chladničke alebo mrazničke, skladujte tam sušené potraviny. V opačnom prípade nájdite najchladnejšie miesto vo vašej domácnosti na skladovanie sušených potravín. Svetlo tiež spôsobuje zhoršenie kvality a nutričnej hodnoty. Sušené potraviny skladujte v tme alebo v nepriehľadných nádobách.

Trvanlivosť:
Ovocie má prirodzene vysoký obsah cukru a kyselín, čo mu umožňuje dobre schnúť a skladovať sa dlhšie ako zelenina. Ak je väčšina ovocia správne zabalená a skladovaná pri izbovej teplote alebo nižšej (70 °F alebo menej), zachová si vysokú kvalitu a nutričnú hodnotu až jeden rok. Väčšina zeleniny je najlepšia, ak sa spotrebuje do šiestich mesiacov.
OVOCIE A ZELENINA, KTORÉ SA SKLADUJÚ DLHŠIE, AKO JE ODPORÚČANÝ ČAS, NEMUSIA BYŤ TAKÉ VÝŽIVNÉ ALEBO CHUTNÉ, ALE NEPOKAZIA SA, POKIAĽ OBAL NIE JE NEPORUŠENÝ.

Máte otázky? Zákaznícky servis spoločnosti Elite je pripravený vám pomôcť.
Ďalšie produkty Elite nájdete na shopelitegourmet.com.