Elite Gourmet EFD308 - Manual do Desidratador Elétrico de Alimentos

PRECAUÇÕES IMPORTANTES

Ao usar aparelhos elétricos, as precauções básicas de segurança devem ser sempre seguidas, como abaixo:

1. Leia todas as instruções cuidadosamente antes de usar e guarde-as para referência futura.
2. Este aparelho destina-se apenas ao uso doméstico interno.
3. Nunca use quaisquer acessórios ou peças de outros fabricantes. A sua garantia tornar-se-á inválida se tais acessórios ou peças tiverem sido usados.
4. Lave todas as peças removíveis com um detergente suave antes da primeira utilização.
5. Verifique se a fonte de alimentação da sua casa corresponde à voltagem pretendida deste aparelho.
6. Coloque este aparelho numa superfície estável e resistente ao calor. Certifique-se de não colocar perto ou sobre uma fonte de calor, como um queimador a gás ou elétrico ou forno.
7. Durante o uso, os aparelhos não devem ser deixados sem vigilância.
8. Não opere o desidratador quando estiver vazio.
9. Deve-se ter cuidado para não mover aparelhos que estão em uso.
10. Os aparelhos podem emitir calor ou vapor quando em uso, portanto, deve-se ter cuidado para não bloquear as entradas ou saídas.
11. Os exteriores dos aparelhos são projetados para serem frios ao toque. Algumas partes ficam QUENTES durante o uso. Podem ocorrer queimaduras ao tocar em elementos de aquecimento, saídas de ar e peças ou prateleiras removíveis e, se alguma peça for projetada para ser manuseada, faça-o com cuidado.
12. Não use este aparelho perto de uma chama aberta ou materiais inflamáveis.
13. Desligue o aparelho quando terminar de cozinhar.
14. Não mergulhe o aparelho completo em água ou numa máquina de lavar louça para limpeza.
15. Antes de limpar, certifique-se de que o desidratador está desligado, desconectado e arrefecido à temperatura ambiente.
16. Limpe com um produto de limpeza não abrasivo, almofada macia ou pano.
17. Guarde a unidade num local fresco e seco.
18. AVISO: Este produto contém uma substância química conhecida no Estado da Califórnia por causar cancro.
19. AVISO: Este produto contém uma substância química conhecida no Estado da Califórnia por causar defeitos congénitos ou outros danos reprodutivos.
20. Em caso de emergência elétrica, como um incêndio, ligue para o 112.
21. Nunca puxe ou force o cabo ou o aparelho.
22. Para inserir a ficha, segure-a firmemente e guie-a para a tomada.
23. Para desligar o aparelho, segure a ficha e retire-a da tomada.
24. Antes de cada utilização, inspecione o cabo de alimentação quanto a cortes e/ou marcas de abrasão. Se algum for encontrado, isso indica que o aparelho deve ser reparado e o cabo de alimentação substituído. Por favor, devolva-o a um representante de serviço autorizado.
25. Nunca enrole o cabo firmemente à volta do aparelho, pois isso pode exercer pressão indevida no cabo onde ele entra no aparelho e fazer com que ele se desgaste e quebre.
26. NÃO OPERE O APARELHO SE O CABO DE ALIMENTAÇÃO MOSTRAR ALGUM DANO OU SE O APARELHO FUNCIONAR INTERMITENTEMENTE OU PARAR DE FUNCIONAR COMPLETAMENTE.

27. 
    Para garantir a proteção contra o risco de choque elétrico, conecte apenas a tomadas devidamente aterradas.
28. 
    Durante os primeiros minutos de uso inicial, poderá notar fumo e/ou um ligeiro odor. Isto é normal e deve desaparecer rapidamente. Não se repetirá depois de o aparelho ter sido usado mais algumas vezes.

GUARDE ESTAS INSTRUÇÕES.
ESTE PRODUTO É APENAS PARA USO DOMÉSTICO.

OBJETIVO DO CABO CURTO

IDENTIFICAÇÃO DAS PEÇAS

• Painel de Controlo Digital - Ajuste os controlos de Temporizador e Temperatura.
• Botão TIME/TEMP - Pressione para alternar entre a função de Temporizador ou Temperatura. O intervalo do temporizador de desidratação é em incrementos de 1 hora, de 1 hora a 24 horas. O intervalo de temperatura é de 95°F-158°F.
• Botão Power (Ligar/Desligar) - Pressione para iniciar ou parar o processo de desidratação.
• Porta de Abrir com Janela de Visualização - A porta abre-se da esquerda para a direita para aceder facilmente às bandejas de alimentos. Certifique-se de que todas as bandejas de desidratação estão totalmente empurradas para trás antes de abrir ou fechar a porta.
• Bandejas de Desidratação - Inclui quatro bandejas de desidratação, projetadas com perfuração para permitir que o ar circule para uma desidratação ideal. Também é ideal para permitir que a humidade ou detritos escorram para a bandeja de gotejamento inferior.

ANTES DA PRIMEIRA UTILIZAÇÃO

LIMPEZA:

1. Certifique-se sempre de que o Desidratador está colocado numa superfície estável e plana, que esteja limpa e seca.
2. Lave as Bandejas de Desidratação em água morna com sabão. Seque bem antes de usar.
3. Limpe o exterior do desidratador e da porta com um pano macio e húmido. Seque com um papel toalha ou pano macio.
4. Quando estiver pronto para usar, ligue o Desidratador a uma tomada elétrica. O visor digital indicará "000 00".
5. Programe o Desidratador como um teste sem alimentos por 30 minutos na configuração de temperatura mais alta antes de tentar desidratar alimentos. Isso prepara o interior para a sua utilização inicial e queima qualquer resíduo restante do fabricante. Fumo ou odores são normais durante o teste inicial sem alimentos.

COMO USAR

DEFINIR A HORA E A TEMPERATURA:

1. Coloque os alimentos preparados nas bandejas do desidratador (consulte as dicas de preparação de alimentos) e feche a porta com segurança. Nota: Não sobrecarregue as bandejas de desidratação com alimentos.
2. Coloque os alimentos nas bandejas de desidratação em camadas únicas APENAS, sem tocar ou sobrepor de forma alguma. Isso garante os melhores resultados de desidratação.
3. Ligue o desidratador a uma tomada elétrica. O visor digital indicará "000 00".
4. Verifique as instruções da sua receita ou a tabela neste manual para definir a temperatura e o tempo desejados (consulte a página 10).
5. Pressione o botão "Power" (Ligar/Desligar) e, em seguida, pressione o botão "TIME/TEMP" (TEMPO/TEMP) para alternar entre a definição do tempo e da temperatura. Gire o botão para ajustar o tempo e a temperatura. O intervalo de tempo de desidratação é em incrementos de 1 hora, de 1 hora a 24 horas. A faixa de temperatura é de 95F°-158°F.
6. Depois de selecionar a temperatura e o tempo desejados, pressione o botão "Power" (Ligar/Desligar) para iniciar a desidratação.
   NOTA: A qualquer momento durante o progresso da desidratação, você ainda pode alterar o tempo e a temperatura usando o botão "TIME/TEMP" (TEMPO/TEMP). E pressione o botão "Power" (Ligar/Desligar) para ativar.
   NOTA: Recomenda-se girar as bandejas no meio do processo de secagem para obter os melhores resultados de desidratação. Por exemplo, gire cada bandeja 180° para que a frente da bandeja seja trocada para a parte de trás, mais próxima do ventilador/aquecedor, pois os itens na posição traseira desidratarão mais rápido do que aqueles na frente.
7. Para desligar o desidratador antes de concluir o ciclo de secagem, pressione o botão "Power" (Ligar/Desligar) por 3 segundos.

ALTERAR AS CONFIGURAÇÕES DE TEMPO E TEMPERATURA DURANTE A DESIDRATAÇÃO:
Você pode alterar o tempo ou a temperatura do processo de desidratação antes ou depois de iniciar o ciclo de desidratação. O intervalo de tempo de desidratação é em incrementos de 1 hora, de 1 hora a 24 horas. A faixa de temperatura é de 95F°-158°F.

Para alterar o tempo de desidratação no meio do ciclo:

• Pressione o botão "TIME/TEMP" (TEMPO/TEMP).
• Gire o botão no sentido horário para aumentar o tempo.
• Gire o botão no sentido anti-horário para diminuir o tempo.

Para alterar a temperatura de desidratação no meio do ciclo:

• Pressione o botão "TIME/TEMP" (TEMPO/TEMP).
• Gire o botão no sentido horário para aumentar a temperatura.
• Gire o botão no sentido anti-horário para diminuir a temperatura. Os aumentos ou diminuições na temperatura são feitos em incrementos de 9°F.

QUANDO O PROCESSO DE DESIDRATAÇÃO ESTIVER COMPLETO:

• Quando o processo de desidratação estiver concluído, o desidratador emitirá um bipe várias vezes. E o visor LED voltará ao modo de espera "000 00".
• O ventilador automático desligará automaticamente.
• Remova cuidadosamente os alimentos das bandejas usando pegadores de panela ou luvas de forno.
• Desconecte o cabo de alimentação da tomada.

Tenha cuidado ao abrir a porta enquanto os alimentos estão desidratando. Embora as temperaturas não sejam muito altas, podem ocorrer queimaduras devido ao ar quente. Use pegadores de panela ou luvas ao abrir e fechar a porta e ao manusear as bandejas de desidratação. Abrir a porta pode aumentar o tempo de desidratação.

GUIA DE DESIDRATAÇÃO DE ALIMENTOS

• Dependendo da humidade do próprio alimento e da humidade do ar, o tempo de operação de desidratação pode variar.
• Use o desidratador num espaço livre de pó, bem ventilado, quente e seco.
• Não use o desidratador no exterior.
• A fruta e os legumes desidratados no seu desidratador de alimentos terão um aspeto diferente daqueles vendidos em lojas de produtos naturais e supermercados. Isto deve-se ao facto de o seu desidratador de alimentos não usar conservantes, corantes artificiais e apenas aditivos naturais.
• Uma forma fácil de determinar se o alimento está seco é colocar um pedaço num pequeno saco de plástico com fecho de correr. Feche o saco e agite-o levemente. Se aparecer humidade, o alimento não está pronto para ser removido.

SELECIONAR O TIPO DE ALIMENTO A DESIDRATAR:

• O alimento a ser seco deve estar em boas condições. Selecione frutas que estejam apenas maduras; elas têm a forma natural mais elevada de açúcar e são melhores para desidratar.
• As frutas que não estão maduras podem ter um sabor insípido e amargo.
• Os legumes devem ser frescos e tenros.
• Verifique se as frutas e os legumes têm marcas ou nódoas negras e corte essas partes antes de preparar para a desidratação.
• Evite usar frutas e legumes demasiado maduros com partes estragadas.
• A carne, as aves e o peixe devem ser frescos e magros.
• A preparação, o tempo de desidratação e o armazenamento dos alimentos também influenciam a sua qualidade e sabor. Siga as instruções de preparação, desidratação e armazenamento neste manual para garantir alimentos desidratados da melhor qualidade.
• 
  Se suspeitar que o alimento está contaminado, congele a 0° durante 48 horas para evitar o crescimento de bactérias ou aqueça a 175°F durante 15 minutos para pasteurizar. Alguns nutrientes podem ser perdidos, mas isso interromperá o processo de contaminação.

LEGUMES:
Os legumes secos em casa exigem um pouco mais de esforço no processamento e armazenamento do que as frutas, porque são pobres em ácido e têm pouco açúcar. Alguns legumes têm uma qualidade inferior quando desidratados e são melhores congelados do que secos. Outros, como as batatas, estão disponíveis a preços razoáveis durante todo o ano, e pode não valer a pena o seu tempo para secá-los, a menos que sejam usados para campismo leve. Seja seletivo nos legumes que escolhe para secar.

Preparação:

• Selecione apenas os legumes da mais alta qualidade, mais frescos, crocantes e tenros para desidratar.
• Lave os legumes cuidadosamente e completamente antes de desidratar para remover qualquer sujidade e bactérias.
• A maioria dos legumes deve ser descascada, aparada, cortada ou desfiada antes de desidratar.

Métodos de pré-tratamento:

• Recomenda-se branquear os legumes antes de desidratar. Evite branquear em água quente porque destrói as enzimas que produzem sabores estranhos durante o armazenamento, resultando numa textura pobre e re-hidratação pobre.
• Recomenda-se usar os dois métodos de branqueamento abaixo:
• O branqueamento a vapor é preferível ao branqueamento em água porque há menos perda de sabor e vitaminas.
• O branqueamento no micro-ondas também é excelente e geralmente mantém uma cor mais brilhante nos legumes após a desidratação.

• Branqueamento a vapor:
  1. Coloque os legumes preparados na parte superior de um vaporizador de alimentos, não mais do que 2 a 2 ½ polegadas de profundidade.
  2. Cozinhe a vapor até que os legumes estejam aquecidos por completo, mas não estejam cozidos o suficiente para comer (geralmente 2 a 3 minutos). Pedaços pequenos podem precisar de agitação ocasional para branquear a vapor uniformemente.
  3. Transfira os legumes cozidos a vapor diretamente para as bandejas de desidratação, trabalhando o mais rápido possível.
• Branqueamento no micro-ondas:
  1. Os fornos de micro-ondas são convenientes para branquear legumes frescos. Prepare os legumes para branquear a vapor, colocando os legumes com uma pequena quantidade de água (consulte a tabela de cozimento do seu forno de micro-ondas) num prato de caçarola coberto.
  2. Cozinhe apenas ¼ a 1/3 do tempo especificado na tabela, mexendo bem após metade do tempo de branqueamento.
  3. Transfira os legumes branqueados diretamente para as bandejas de desidratação, trabalhando o mais rápido possível.

DICAS DE DESIDRATAÇÃO:
O tempo de desidratação para frutas pré-tratadas variará de acordo com os seguintes fatores:

• Espessura dos pedaços ou fatias de fruta
• Número de bandejas com alimentos a serem secos
• Volume de alimentos a serem secos
• Humidade no seu ambiente
• Sua preferência de desidratação para cada tipo de alimento seco

Recomenda-se:

• Verifique os seus alimentos frequentemente a cada hora durante o ciclo de desidratação.
• Rotule os alimentos com o nome do conteúdo do alimento, data e peso antes de desidratar. Também será útil anotar o tempo de desidratação para referência futura.
• Legumes e frutas branqueados darão os melhores resultados na desidratação.
• Armazenamento correto de alimentos após a desidratação

PREPARAÇÃO E PRÉ-TRATAMENTO DE FRUTAS:
A maioria das frutas é adequada para desidratar em casa, mas algumas frutas exigirão mais tempo de desidratação do que outras; as diretrizes oferecidas abaixo ajudarão você a começar. Algumas frutas podem não ser adequadas para desidratar durante todo o ano, por isso será útil aprender quais frutas estão na época e experimentar com essas primeiro.

Preparação:

• Lave bem as frutas e remova quaisquer partes machucadas ou demasiado maduras. Descasque se desejar. Frutas maiores podem ser cortadas ao meio.
• Se o tamanho da fruta variar, corte em fatias de 3/8" - ½" de espessura para uma desidratação mais uniforme.
• Frutas menores, como uvas e cerejas, podem ser secas inteiras.
• Remova quaisquer caroços ou pedras de frutas como ameixas, cerejas, damascos, etc.
• As frutas que foram artificialmente enceradas para evitar a perda de humidade devem sempre ser descascadas. Descascar é opcional com outras frutas.
• As cascas de pera seca tendem a ser granuladas e as cascas de pêssego são um pouco felpudas.
• A maioria das frutas pode ser colocada diretamente nas bandejas de desidratação à medida que são preparadas, como abacaxis, uvas, morangos, ameixas, etc. No entanto, maçãs, damascos, pêssegos e peras ficam castanhos quando cortados. Estes podem ser pré-tratados para retardar o escurecimento e para evitar a perda de vitaminas A e C, mas a sua atenção é chamada para as precauções estabelecidas abaixo, que são para sua proteção.

Métodos de pré-tratamento:
Não é necessário pré-tratar sempre os alimentos para desidratá-los. No entanto, o pré-tratamento geralmente faz com que os alimentos pareçam melhores, aumenta a vida útil e pode até aumentar o valor nutricional de alguns alimentos. Experimente alimentos tratados e não tratados no seu armazenamento para ver qual se adapta melhor às suas necessidades. O armazenamento adequado é fundamental para a qualidade do produto armazenado, seja tratado ou não.

Pré-Mergulhos Naturais:
Use abacaxi ou sumo de limão como uma alternativa natural para reduzir o escurecimento. Corte a fruta diretamente no sumo. Remova imediatamente (cerca de 2 minutos) e coloque nas bandejas de desidratação. As frutas também podem ser mergulhadas em mel, especiarias, sumo de lima ou laranja, pós de gelatina ou polvilhadas com coco ralado para dar-lhes um sabor seco e picante. Use a sua imaginação e faça o seu próprio mergulho.

Bissulfato de Sódio:
Peça apenas grau seguro para alimentos (USP). Dissolva 1 colher de chá de bissulfato de sódio em um litro de água. Prepare pequenas quantidades de fruta e mergulhe por 2 minutos na solução. Isso ajuda a evitar a perda de vitamina C e mantém uma cor brilhante. O bissulfato de sódio está disponível na maioria das farmácias/drogarias.

Estalar as Costas:
Ao desidratar metades de frutas, especialmente damascos, foi sugerido que estalar a parte de trás ("do avesso") acelerará o tempo de desidratação. Isso é verdade, mas também resulta na perda dos sucos nutricionais para o fundo do desidratador. Em vez disso, corte cada metade ao meio novamente para dar ao produto final mais valor nutricional, uma cor mais brilhante e capacidades de reconstituição mais rápidas.

PREPARAÇÃO PARA DESIDRATAÇÃO DE CARNE:

O Departamento de Agricultura dos Estados Unidos recomenda que a carne seja pré-cozida antes ou cozida após a desidratação para reduzir o risco de doenças transmitidas por alimentos. Normalmente, a carne crua é usada para fazer jerky. No entanto, carne cozida, bem como carne crua, pode ser desidratada. Certifique-se de sempre cortar a carne em pedaços pequenos antes da desidratação. É muito mais fácil trabalhar com antecedência.
Tenha muito cuidado ao fazer jerky de frango ou peru cru; a bactéria salmonela pode estar presente em aves quando é comprada. É extremamente importante cortar frango ou peru cru em porções que não excedam 1/4" de espessura. Qualquer marinada deve mergulhar na carne por pelo menos 10 minutos. Não é recomendado remover qualquer molho de marinada em excesso. Nunca consuma alimentos que tenham um sabor, cheiro ou aparência inadequados.

Carne Crua Para Jerky de Vaca:

• Use apenas carne que seja pelo menos 93% livre de gordura para fazer jerky. Certifique-se de aparar toda a gordura antes de cortar em porções pequenas. Recomenda-se cortar a carne com cerca de 1/8" - 1/4" de espessura.
• Marinar carne de vaca tem muitas receitas de combinação diferentes. Consulte algumas amostras de receitas abaixo para sua preferência:

Jerky Tradicional:
(Bom para aproximadamente 3-5 lbs de carne de vaca, peixe ou aves)
½ lb de açúcar mascavado
*Especiarias de sua escolha
3 xícaras de molho de soja
½ xícara de fumo líquido (opcional)

• Misture todos os ingredientes. Certifique-se de que o açúcar mascavado esteja dissolvido. Deixe a mistura repousar por aproximadamente 15 minutos. Coloque a carne cortada na marinada e cubra. Marine no frigorífico por 12 horas ou durante a noite. Certifique-se de virar as carnes periodicamente para revestir completamente. Escorra qualquer líquido em excesso.
• Coloque as carnes nas bandejas e desidrate. O tempo de desidratação para uma configuração completa de 5 bandejas levará aproximadamente 5-6 horas.

NOZES:

• Remova as cascas das nozes e enxágue as nozes com água morna. Seque e espalhe nas bandejas. A maioria das nozes levará aproximadamente 20-30 horas para desidratar; elas devem ser deixadas a desidratar até ficarem quebradiças.
• Após a desidratação, deixe arrefecer. As nozes que não forem consumidas dentro de um dia ou dois devem ser congeladas para garantir o frescor. Remova as nozes do congelador e deixe-as descongelar antes de usar.

FLORES:

• Para melhores resultados, colha as flores depois que o orvalho da manhã subir e antes que a névoa da noite se instale. Não use flores que foram pulverizadas com inseticidas ou outros produtos químicos. Se desidratar ao mesmo tempo que ervas destinadas ao consumo, coloque as flores nas bandejas inferiores e as ervas nas bandejas superiores; isso é para evitar que quaisquer "pingos" das flores caiam nas ervas.

ERVAS:

• Enxágue e seque. Remova quaisquer partes mortas, moles ou descoloridas, mas deixe o caule e não desfaça até desidratar. Espalhe ervas ou flores na bandeja e deixe-as desidratar por cerca de 2-7 horas, dependendo do seu tipo. Quando a desidratação estiver completa, remova da bandeja e deixe arrefecer.
• Remova do caule e desfaça as folhas ou botões, ou esmague se desejar. Se desidratar sementes, escolha quando as vagens mudarem de cor.

DICAS ÚTEIS

• Pré-aqueça sempre o desidratador durante pelo menos 5 minutos antes de usar.
• Se o desidratador estiver guardado há algum tempo, lave-o antes de usar.
• Vegetais e frutas frescas são os melhores para desidratar. Os produtos enlatados não desidratam tão bem.
• Os vegetais e as frutas devem ser sempre limpos antes da preparação e do pré-tratamento. Para melhores resultados, prepare e pré-trate sempre as frutas e os vegetais conforme descrito neste manual.
• É relativamente seguro deixar o desidratador ligado quando a desidratação dos alimentos demora muito tempo, mas certifique-se de colocar o desidratador num local seguro.
• O tempo exato de desidratação varia muito dependendo de vários fatores: tipo, tamanho e qualidade dos alimentos, quantidade colocada nas bandejas e preferência pessoal. Será útil manter um bloco de notas pessoal onde possa escrever as suas próprias notas. Mantenha notas sobre o tipo de alimento, peso antes e depois da desidratação, tempo total de desidratação e resultados finais.

LIMPEZA E MANUTENÇÃO

Este aparelho requer pouca manutenção. Não contém peças que possam ser reparadas pelo utilizador. Não tente repará-lo sozinho. Encaminhe-o para pessoal qualificado se for necessária manutenção. Desligue sempre o desidratador da tomada elétrica quando não estiver em uso e antes de limpar.

PARA LIMPAR:

• Deixe sempre o desidratador arrefecer completamente antes de limpar.
• Desligue o desidratador antes de limpar.
• Após cada utilização, limpe e seque as bandejas de desidratação em água morna com sabão.
• Use um pano húmido para limpar o desidratador e a porta conforme necessário.
• NÃO mergulhe o desidratador em água. Use apenas produtos de limpeza não abrasivos ou sabão neutro.

PARA GUARDAR:
Desligue a unidade; guarde-a na sua caixa num local limpo e seco. Nunca a guarde enquanto estiver quente ou ainda ligada. Nunca enrole o cabo firmemente à volta do aparelho. Não exerça qualquer pressão sobre o cabo onde ele entra na unidade, pois isso pode fazer com que o cabo se desfie e se parta.

TABELA DE TEMPO E TEMPERATURA DE DESIDRATAÇÃO

EMBALAGEM E ARMAZENAMENTO DE ALIMENTOS

• Os alimentos secos precisam de ser devidamente embalados para evitar a reabsorção de humidade e a deterioração microbiana. Embale os alimentos em recipientes limpos, secos e herméticos. Frascos de vidro ou recipientes de congelação com tampas bem ajustadas são bons para armazenamento. Sacos de plástico para congelar com fecho também são aceitáveis.
• Guarde os alimentos secos embalados num local seco e fresco, longe da luz. Temperaturas mais altas e exposição à luz encurtarão o tempo de armazenamento e resultarão na perda de qualidade e nutrientes. A maioria das frutas secas, quando devidamente embaladas e armazenadas, serão boas durante 1 ano a 60°F ou 6 meses a 80°F. As tiras/rolos de fruta devem durar até 1 mês à temperatura ambiente. Os vegetais têm cerca de metade da vida útil de armazenamento das frutas. Se os alimentos forem mantidos por mais tempo, guarde-os num congelador.
• Embale vegetais e frutas em recipientes separados para evitar a transferência de sabor.

Embalagem:
OS ALIMENTOS SECOS DEVEM SER DEVIDAMENTE EMBALADOS PARA SE CONSERVAREM BEM.
Embale os seus alimentos secos em sacos de plástico para congelar, retirando o máximo de ar possível. Também podem ser usados sacos seláveis a quente. Guarde os sacos de plástico dentro de recipientes herméticos de metal, plástico ou vidro. Armazenar alimentos em recipientes rígidos sem primeiro colocá-los nos sacos de congelação expõe os alimentos secos ao ar. Equipamentos de embalagem a vácuo para uso doméstico estão disponíveis em algumas lojas em todo o país.
A embalagem a vácuo prolongará muito a vida útil.

Condições de Armazenamento:
Guarde os alimentos secos devidamente embalados num local fresco e escuro. Quanto mais fresco o alimento for mantido, mais tempo a qualidade ideal será mantida. Para cada queda de 18°F na temperatura, a vida útil aumenta 2 a 3 vezes. Se tiver espaço num frigorífico ou congelador, guarde lá os seus alimentos secos. Caso contrário, encontre o local mais fresco da sua casa para guardar os alimentos secos. A luz também faz com que a qualidade e o valor nutritivo se deteriorem. Mantenha os alimentos secos no escuro ou em recipientes opacos.

Prazo de Validade:
As frutas têm um alto teor natural de açúcar e ácido, o que lhes permite secar bem e armazenar por períodos mais longos do que os vegetais. Quando devidamente embaladas e armazenadas à temperatura ambiente ou abaixo (70°F ou menos), a maioria das frutas manterá uma alta qualidade e valor nutricional até um ano. A maioria dos vegetais são melhores quando consumidos dentro de seis meses.
FRUTAS E VEGETAIS MANTIDOS ALÉM DO TEMPO RECOMENDADO PODEM NÃO SER TÃO NUTRITIVOS OU TER UM SABOR TÃO BOM, MAS NÃO SE DETERIORARÃO, A MENOS QUE A EMBALAGEM NÃO ESTEJA MAIS INTACTA.

Questões? A equipa de atendimento ao cliente da Elite está pronta para ajudar.
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