Elite Gourmet EFD308 - Manual de utilizare al deshidratorului electric de alimente

MĂSURI DE SIGURANȚĂ IMPORTANTE

Când utilizați aparate electrice, trebuie respectate întotdeauna măsurile de siguranță de bază, după cum urmează:

1. Citiți cu atenție toate instrucțiunile înainte de utilizare și apoi păstrați-le pentru consultare ulterioară.
2. Acest aparat este destinat numai utilizării casnice în interior.
3. Nu utilizați niciodată accesorii sau piese de la alți producători. Garanția dvs. va deveni invalidă dacă au fost utilizate astfel de accesorii sau piese.
4. Spălați toate piesele detașabile cu un detergent delicat înainte de prima utilizare.
5. Verificați dacă sursa de alimentare a locuinței dvs. corespunde tensiunii prevăzute a acestui aparat.
6. Așezați acest aparat pe o suprafață stabilă, rezistentă la căldură. Asigurați-vă că nu îl așezați lângă sau pe o sursă de căldură, cum ar fi un arzător cu gaz sau electric sau un cuptor.
7. În timpul utilizării, aparatele nu trebuie lăsate nesupravegheate.
8. Nu utilizați deshidratorul când este gol.
9. Trebuie avut grijă să nu mutați aparatele care sunt în uz.
10. Aparatele pot emite căldură sau abur în timpul utilizării, prin urmare, trebuie avut grijă să nu blocați orificiile de admisie sau de evacuare.
11. Exteriorul aparatelor este conceput pentru a fi rece la atingere. Porțiuni devin FIERBINȚI în timpul utilizării. Arsurile pot rezulta din atingerea elementelor de încălzire, a orificiilor de aerisire și a pieselor sau rafturilor detașabile și, dacă orice piesă este concepută pentru a fi manipulată, faceți acest lucru cu grijă.
12. Nu utilizați acest aparat lângă o flacără deschisă sau materiale inflamabile.
13. Deconectați aparatul când ați terminat de gătit.
14. Nu scufundați aparatul complet în apă sau într-o mașină de spălat vase pentru curățare.
15. Înainte de curățare, asigurați-vă că deshidratorul este oprit, deconectat și răcit la temperatura camerei.
16. Curățați cu un detergent neabraziv, un tampon moale sau o cârpă.
17. Depozitați unitatea într-un loc răcoros și uscat.
18. AVERTISMENT: Acest produs conține o substanță chimică cunoscută de statul California ca fiind cauzatoare de cancer.
19. AVERTISMENT: Acest produs conține o substanță chimică cunoscută de statul California ca fiind cauzatoare de malformații congenitale sau alte vătămări ale sistemului reproducător.
20. În caz de urgență electrică, cum ar fi un incendiu, sunați la 911.
21. Nu trageți sau smulgeți niciodată de cablu sau de aparat.
22. Pentru a introduce ștecherul, apucați-l ferm și ghidați-l în priză.
23. Pentru a deconecta aparatul, apucați ștecherul și scoateți-l din priză.
24. Înainte de fiecare utilizare, inspectați cablul de alimentare pentru tăieturi și/sau urme de abraziune. Dacă se găsesc, acest lucru indică faptul că aparatul trebuie reparat și cablul de alimentare înlocuit. Vă rugăm să-l returnați unui reprezentant de service autorizat.
25. Nu înfășurați niciodată cablul strâns în jurul aparatului, deoarece acest lucru ar putea exercita o presiune inutilă asupra cablului acolo unde intră în aparat și ar putea provoca destrămarea și ruperea acestuia.
26. NU UTILIZAȚI APARATUL DACĂ CABLUL DE ALIMENTARE PREZINTĂ VREO DETERIORARE SAU DACĂ APARATUL FUNCȚIONEAZĂ INTERMITENT SAU SE OPREȘTE COMPLET.

27. 
    Pentru a asigura protecție împotriva riscului de electrocutare, conectați numai la prize cu împământare corespunzătoare.
28. 
    În primele minute de utilizare inițială, puteți observa fum și/sau un miros ușor. Acest lucru este normal și ar trebui să dispară rapid. Nu se va repeta după ce aparatul a fost folosit de câteva ori.

PĂSTRAȚI ACESTE INSTRUCȚIUNI.
ACEST PRODUS ESTE DESTINAT NUMAI UZULUI CASNIC.

SCOPUL CABLULUI SCURT

IDENTIFICAREA PĂRȚILOR

• Panou de control digital - Reglați comenzile Timer (temporizator) și Temperature (temperatură).
• Buton TIME/TEMP - Apăsați pentru a comuta între funcția Timer (temporizator) sau Temperature (temperatură). Intervalul temporizatorului de deshidratare este în incrementări de 1 oră de la 1 oră la 24 de ore. Intervalul de temperatură este de la 95°F-158°F.
• Buton Power (pornire) - Apăsați pentru a porni sau opri procesul de deshidratare.
• Ușă rabatabilă cu fereastră de vizualizare - Ușa se rabatează de la stânga la dreapta pentru a accesa cu ușurință tăvile pentru alimente. Asigurați-vă că toate tăvile de deshidratare sunt împinse complet înapoi înainte de a deschide sau închide ușa.
• Tăvi de deshidratare - Include patru tăvi de deshidratare, concepute cu perforații pentru a permite aerului să circule pentru o deshidratare optimă. De asemenea, ideal pentru a permite umezelii sau resturilor să se scurgă în tava de scurgere inferioară.

ÎNAINTE DE PRIMA UTILIZARE

CURĂȚARE:

1. Asigurați-vă întotdeauna că deshidratorul este așezat pe o suprafață stabilă, plană, curată și uscată.
2. Spălați tăvile de deshidratare în apă caldă cu săpun. Uscați bine înainte de utilizare.
3. Curățați exteriorul deshidratorului și ușa cu o cârpă moale și umedă. Uscați cu un prosop de hârtie sau o cârpă moale.
4. Când sunteți gata de utilizare, conectați deshidratorul la o priză electrică. Afișajul digital va indica "000 00".
5. Programați deshidratorul ca o rulare uscată timp de 30 de minute la cea mai înaltă setare de temperatură înainte de a încerca să deshidratați alimente. Acest lucru pregătește interiorul pentru utilizarea inițială și arde orice reziduuri rămase de la producător. Fumul sau mirosurile sunt normale în timpul rulării uscate inițiale.

CUM SĂ UTILIZAȚI

SETAREA TIMPULUI ȘI A TEMPERATURII:

1. Așezați alimentele pregătite pe tăvile deshidratorului (consultați sfaturile de pregătire a alimentelor) și închideți ușa în siguranță. Notă: Nu supraîncărcați tăvile de deshidratare cu alimente.
2. Așezați alimentele pe tăvile de deshidratare într-un singur strat, NU se ating sau se suprapun în niciun fel. Acest lucru asigură cele mai bune rezultate de deshidratare.
3. Conectați deshidratorul la o priză electrică. Afișajul digital va indica "000 00".
4. Verificați instrucțiunile rețetei sau tabelul din acest manual pentru a seta temperatura și timpul dorit (consultați pagina 10).
5. Apăsați butonul Power (Pornire), apoi apăsați butonul "TIME/TEMP" (TIMP/TEMP) pentru a comuta între setarea timpului și a temperaturii. Rotiți butonul pentru a regla timpul și temperatura. Intervalul de timp de deshidratare este în incrementări de 1 oră de la 1 oră la 24 de ore. Intervalul de temperatură este de la 95F°-158°F.
6. Odată ce temperatura și timpul dorit au fost selectate, apăsați butonul Power (Pornire) pentru a începe deshidratarea.
   NOTĂ: În orice moment în timpul procesului de deshidratare, puteți schimba în continuare timpul și temperatura folosind butonul TIME/TEMP (TIMP/TEMP). Și apăsați butonul Power (Pornire) pentru a activa.
   NOTĂ: Se recomandă să rotiți tăvile la jumătatea procesului de uscare pentru cele mai bune rezultate de deshidratare. De exemplu, rotiți fiecare tavă cu 180°, astfel încât partea din față a tăvii să fie comutată în spate, cel mai aproape de ventilator/încălzitor, deoarece articolele din poziția din spate se vor deshidrata mai repede decât cele din față.
7. Pentru a opri deshidratorul înainte de finalizarea ciclului de uscare, apăsați butonul Power (Pornire) timp de 3 secunde.

SCHIMBAREA SETĂRILOR DE TIMP ȘI TEMPERATURĂ ÎN TIMPUL DESHIDRATĂRII:
Puteți schimba timpul sau temperatura procesului de deshidratare înainte sau după ce ați început ciclul de deshidratare. Intervalul de timp de deshidratare este în incrementări de 1 oră de la 1 oră la 24 de ore. Intervalul de temperatură este de la 95F°-158°F.

Pentru a schimba timpul de deshidratare în mijlocul ciclului:

• Apăsați butonul TIME/TEMP (TIMP/TEMP).
• Rotiți butonul în sensul acelor de ceasornic pentru a crește timpul.
• Rotiți butonul în sens invers acelor de ceasornic pentru a reduce timpul.

Pentru a schimba temperatura de deshidratare în mijlocul ciclului:

• Apăsați butonul TIME/TEMP (TIMP/TEMP).
• Rotiți butonul în sensul acelor de ceasornic pentru a crește temperatura.
• Rotiți butonul în sens invers acelor de ceasornic pentru a reduce temperatura. Creșterile sau scăderile de temperatură se fac în incrementări de 9°F.

CÂND PROCESUL DE DESHIDRATARE ESTE COMPLET:

• Când procesul de deshidratare este complet, deshidratorul va emite un bip de mai multe ori. Și afișajul LED va reveni în modul de așteptare "000 00".
• Ventilatorul automat se va opri automat.
• Scoateți cu grijă alimentele de pe tăvi folosind suporturi pentru oale sau mănuși de cuptor.
• Deconectați cablul de alimentare de la priza de perete.

Aveți grijă când deschideți ușa în timp ce alimentele se deshidratează. Deși temperaturile nu sunt foarte ridicate, pot apărea arsuri din cauza aerului fierbinte. Folosiți suporturi pentru oale sau mănuși în timp ce deschideți și închideți ușa și manipulați tăvile de deshidratare. Deschiderea ușii poate crește timpul de deshidratare.

GHID DE DESHIDRATARE A ALIMENTELOR

• În funcție de umiditatea din alimente și de umiditatea din aer, timpul de deshidratare poate varia.
• Utilizați deshidratorul într-o cameră caldă și uscată, bine ventilată și fără praf.
• Nu utilizați deshidratorul în aer liber.
• Fructele și legumele uscate în deshidratorul dvs. de alimente vor avea un aspect diferit de cele vândute în magazinele alimentare sănătoase și supermarketuri. Acest lucru se datorează faptului că deshidratorul dvs. de alimente nu folosește conservanți, coloranți artificiali și doar aditivi naturali.
• O modalitate ușoară de a determina dacă alimentele sunt uscate este să puneți o bucată într-o pungă mică de plastic cu fermoar. Sigilați punga și agitați-o ușor. Dacă apare umezeală, alimentele nu sunt gata de îndepărtat.

SELECTAREA TIPULUI DE ALIMENT PENTRU DESHIDRATARE:

• Alimentele care urmează să fie uscate trebuie să fie în stare bună. Selectați fructe care sunt doar coapte; acestea au cea mai mare formă naturală de zahăr și sunt cele mai bune pentru deshidratare.
• Fructele care nu sunt coapte pot avea un gust plat, amar.
• Legumele trebuie să fie proaspete și fragede.
• Verificați fructele și legumele pentru urme sau vânătăi și tăiați aceste porțiuni înainte de a le pregăti pentru deshidratare.
• Evitați utilizarea fructelor și legumelor prea coapte cu porțiuni alterate.
• Carnea, carnea de pasăre și peștele trebuie să fie proaspete și slabe.
• Pregătirea, timpul de deshidratare și depozitarea alimentelor influențează, de asemenea, calitatea și gustul acestora. Urmați instrucțiunile de pregătire, deshidratare și depozitare din acest manual pentru a asigura alimente uscate de cea mai bună calitate.
• 
  Dacă suspectați că alimentele sunt contaminate, congelați la 0° timp de 48 de ore pentru a preveni creșterea bacteriilor sau încălziți la 175°F timp de 15 minute pentru a le pasteuriza. Unele substanțe nutritive se pot pierde, dar vor opri procesul de contaminare.

LEGUME:
Legumele uscate acasă necesită un pic mai mult efort în procesare și depozitare decât fructele, deoarece au un conținut scăzut de acid și au puțin zahăr. Unele legume au o calitate slabă atunci când sunt deshidratate și sunt mai bine congelate decât uscate. Altele, cum ar fi cartofii, sunt disponibile la prețuri rezonabile pe tot parcursul anului și s-ar putea să nu merite timpul să le uscați decât dacă sunt folosite pentru camping ușor. Fiți selectivi în legumele pe care alegeți să le uscați.

Pregătire:

• Selectați doar legumele de cea mai bună calitate, cele mai proaspete, crocante și fragede pentru deshidratare.
• Spălați legumele cu atenție și bine înainte de deshidratare pentru a îndepărta orice murdărie și bacterii.
• Majoritatea legumelor trebuie curățate, tăiate, tăiate sau mărunțite înainte de deshidratare.

Metode de pretratare:

• Se recomandă opărirea legumelor înainte de deshidratare. Evitați opărirea cu apă fierbinte, deoarece distruge enzimele care produc arome neplăcute în timpul depozitării, rezultând o textură slabă și o rehidratare slabă.
• Se recomandă utilizarea celor două metode de opărire de mai jos:
• Opărirea cu abur este preferată opăririi cu apă, deoarece există mai puține pierderi de aromă și vitamine.
• Opărirea cu microunde este, de asemenea, excelentă și, de obicei, păstrează o culoare mai strălucitoare în legume după deshidratare.

• Opărire cu abur:
  1. Așezați legumele pregătite în partea superioară a unui steamer de alimente, nu mai mult de 2 până la 2 ½ inci adâncime.
  2. Aburiți până când legumele sunt încălzite complet, dar nu sunt gătite suficient pentru a fi consumate (de obicei 2 până la 3 minute). Bucățile mici pot avea nevoie de amestecare ocazională pentru a se opări uniform cu abur.
  3. Transferați legumele aburite direct pe tăvile de deshidratare, lucrând cât mai repede posibil.
• Opărire cu microunde:
  1. Cuptoarele cu microunde sunt convenabile pentru opărirea legumelor proaspete. Pregătiți legumele pentru opărirea cu abur, așezând legumele cu o cantitate mică de apă (consultați diagrama de gătit a cuptorului cu microunde) într-o caserolă acoperită.
  2. Gătiți doar ¼ până la 1/3 din timpul specificat în diagramă, amestecând bine după jumătate din timpul de opărire.
  3. Transferați legumele opărite direct pe tăvile de deshidratare, lucrând cât mai repede posibil.

SFATURI DE DESHIDRATARE:
Timpul de deshidratare pentru fructele pretratate va varia în funcție de următorii factori:

• Grosimea bucăților sau feliilor de fructe
• Numărul de tăvi cu alimente care sunt uscate
• Volumul de alimente care sunt uscate
• Umiditatea sau umiditatea din mediul dvs.
• Preferința dvs. de deshidratare pentru fiecare tip de aliment uscat

Se recomandă să:

• Verificați alimentele frecvent în fiecare oră în timpul ciclului de deshidratare.
• Etichetați alimentele cu numele conținutului alimentar, data și greutatea înainte de deshidratare. De asemenea, va fi util să rețineți timpul de deshidratare pentru referințe viitoare.
• Legumele și fructele opărite vor da cele mai bune rezultate la deshidratare.
• Depozitarea corectă a alimentelor după deshidratare

PREGĂTIREA ȘI PRETRATAREA FRUCTELOR:
Majoritatea fructelor sunt potrivite pentru deshidratarea acasă, dar unele fructe vor necesita mai mult timp de deshidratare decât altele; ghidurile oferite mai jos vă vor ajuta să începeți. Unele fructe ar putea să nu fie potrivite pentru deshidratare pe tot parcursul anului, așa că va fi util să aflați ce fructe sunt de sezon și să experimentați mai întâi cu acestea.

Pregătire:

• Spălați bine fructele și îndepărtați orice porțiuni vânătăi sau prea coapte. Curățați de coajă dacă doriți. Fructele mai mari pot fi înjumătățite.
• Dacă dimensiunea fructelor variază, tăiați în felii de 3/8" - ½" grosime pentru o deshidratare mai uniformă.
• Fructele mai mici, cum ar fi strugurii și cireșele, pot fi uscate întregi.
• Îndepărtați orice sâmburi sau pietre din fructe, cum ar fi prune, cireșe, caise etc.
• Fructele care au fost ceruite artificial pentru a preveni pierderea de umiditate trebuie întotdeauna curățate de coajă. Curățarea de coajă este opțională cu alte fructe.
• Coaja de pere uscate tinde să fie granulată, iar coaja de piersici este puțin pufoasă.
• Majoritatea fructelor pot fi așezate direct pe tăvile de deshidratare, așa cum sunt pregătite, cum ar fi ananasul, strugurii, căpșunile, prunele etc. Cu toate acestea, merele, caisele, piersicile și perele devin maro când sunt tăiate. Acestea pot fi pretratate pentru a încetini rumenirea și pentru a preveni pierderea vitaminelor A și C, dar atenția dumneavoastră este atrasă asupra precauțiilor prezentate mai jos, care sunt pentru protecția dumneavoastră.

Metode de pretratare:
Nu este necesar să pretratați întotdeauna alimentele pentru a le deshidrata. Cu toate acestea, pretratarea face adesea ca alimentele să arate mai bine, crește durata de valabilitate și poate chiar îmbunătăți valoarea nutritivă a unor alimente. Experimentați cu alimente tratate și netratate în depozitul dvs. pentru a vedea care se potrivește cel mai bine nevoilor dvs. Depozitarea adecvată este esențială pentru calitatea produsului depozitat, indiferent dacă este tratat sau netratat.

Pre-înmuiere naturale:
Utilizați suc de ananas sau de lămâie ca o alternativă naturală pentru a reduce rumenirea. Tăiați fructele direct în suc. Scoateți imediat (aproximativ 2 minute) și așezați pe tăvile de deshidratare. Fructele pot fi, de asemenea, înmuiate în miere, condimente, suc de lămâie sau portocale, pudre de jeleu sau presărate cu nucă de cocos mărunțită pentru a le oferi o aromă uscată vioaie. Folosiți-vă imaginația și faceți-vă propria înmuiere.

Bisulfat de sodiu:
Cereți numai grad alimentar, (USP). Dizolvați 1 linguriță de bisulfat de sodiu într-un litru de apă. Pregătiți cantități mici de fructe și înmuiați timp de 2 minute în soluție. Acest lucru ajută la prevenirea pierderii de vitamina C și menține o culoare strălucitoare. Bisulfatul de sodiu este disponibil în majoritatea farmaciilor/farmaciilor.

Spargerea spatelui:
Când deshidratați jumătăți de fructe, în special caise, s-a sugerat că spargerea spatelui ("pe dos") va accelera timpul de deshidratare. Acest lucru este adevărat, dar duce și la pierderea sucurilor nutritive în partea de jos a deshidratorului. În schimb, tăiați fiecare jumătate din nou în jumătate pentru a oferi produsului final mai multă valoare nutritivă, o culoare mai strălucitoare și capacități de reconstituire mai rapide.

PREGĂTIREA CĂRNII PENTRU DESHIDRATARE:

Departamentul de Agricultură al Statelor Unite recomandă ca carnea să fie precotită înainte sau gătită după deshidratare pentru a reduce riscul de boli transmise de alimente. În mod normal, carnea crudă este folosită pentru a face jerky. Cu toate acestea, atât carnea gătită, cât și carnea crudă pot fi deshidratate. Asigurați-vă că tăiați întotdeauna carnea în bucăți de dimensiunea unei mușcături înainte de deshidratare. Este mult mai ușor de lucrat cu ea înainte.
Fiți foarte atenți când faceți jerky din carne de pui sau curcan crudă; bacteria salmonella poate fi prezentă în carnea de pasăre atunci când este achiziționată. Este extrem de important să tăiați carnea de pui sau curcan crudă în porții care să nu depășească 1/4" grosime. Orice marinadă trebuie să se înmoaie în carne timp de cel puțin 10 minute. Nu se recomandă îndepărtarea excesului de sos de marinadă. Nu consumați niciodată alimente care au un gust, miros sau aspect necorespunzător.

Carne crudă pentru jerky de vită:

• Utilizați numai carne care are cel puțin 93% fără grăsimi pentru a face jerky. Asigurați-vă că tăiați toată grăsimea înainte de a o tăia în porții de dimensiunea unei mușcături. Se recomandă tăierea cărnii la o grosime de aproximativ 1/8" - 1/4".
• Marinarea cărnii de vită are multe rețete de combinații diferite. Vă rugăm să consultați câteva exemple de rețete de mai jos pentru preferințele dvs.:

Jerky tradițional:
(Bun pentru aproximativ 3-5 lbs de carne de vită, pește sau carne de pasăre)
½ lb zahăr brun
*Condimente la alegere
3 căni sos de soia
½ cană fum lichid (opțional)

• Amestecați toate ingredientele împreună. Asigurați-vă că zahărul brun este dizolvat. Lăsați amestecul să stea timp de aproximativ 15 minute. Puneți carnea tăiată în marinadă și acoperiți. Marinați în frigider timp de 12 ore sau peste noapte. Asigurați-vă că întoarceți periodic carnea pentru a o acoperi bine. Scurgeți orice lichid în exces.
• Așezați carnea pe tăvi și deshidratați. Timpul de deshidratare pentru o configurație completă cu 5 tăvi va dura aproximativ 5-6 ore.

NUCI:

• Îndepărtați cojile de pe nuci și clătiți nucile cu apă caldă. Tamponați uscat și întindeți pe tăvi. Majoritatea nucilor vor dura aproximativ 20-30 de ore pentru a se deshidrata; ar trebui să li se permită să se deshidrateze până devin casante.
• După deshidratare, lăsați să se răcească. Nucile care nu vor fi consumate într-o zi sau două ar trebui congelate pentru a asigura prospețimea. Scoateți nucile din congelator și lăsați-le să se dezghețe înainte de utilizare.

FLORI:

• Pentru rezultate optime, culegeți florile după ce roua de dimineață se ridică și înainte ca ceața de seară să se așeze. Nu utilizați flori care au fost pulverizate cu insecticide sau alte substanțe chimice. Dacă deshidratați în același timp cu ierburi destinate consumului, așezați florile pe tăvile de jos și ierburile pe tăvile de sus; acest lucru este pentru a preveni căderea oricăror "picături" de la flori pe ierburi.

IERBURI:

• Clătiți și tamponați uscat. Îndepărtați orice porțiuni moarte, moi sau decolorate, dar lăsați tulpina și nu rupeți până la deshidratare. Întindeți ierburile sau florile pe tavă și lăsați-le să se deshidrateze timp de aproximativ 2-7 ore, în funcție de tipul lor. Când deshidratarea este completă, scoateți de pe tavă și lăsați să se răcească.
• Scoateți de pe tulpină și rupeți frunzele sau mugurii, sau zdrobiți dacă doriți. Dacă deshidratați semințe, alegeți când păstăile și-au schimbat culoarea.

SFATURI UTILE

• Întotdeauna preîncălziți deshidratorul timp de cel puțin 5 minute înainte de utilizare.
• Dacă deshidratorul a fost depozitat o perioadă de timp, spălați-l înainte de utilizare.
• Legumele și fructele proaspete sunt cele mai bune pentru deshidratare. Conservele nu se deshidratează la fel de bine.
• Legumele și fructele trebuie întotdeauna curățate înainte de preparare și pretratare. Pentru rezultate optime, întotdeauna pregătiți și pretratați fructele și legumele conform indicațiilor din acest manual.
• Este relativ sigur să lăsați deshidratorul pornit atunci când deshidratarea alimentelor durează mult timp, dar asigurați-vă că așezați deshidratorul într-un loc sigur.
• Timpul exact de deshidratare variază foarte mult în funcție de mai mulți factori: tipul, dimensiunea și calitatea alimentelor, cantitatea plasată pe tăvi și preferințele personale. Vă va ajuta să păstrați un blocnotes personal unde să vă notați propriile observații. Păstrați note despre tipul de alimente, greutatea înainte și după deshidratare, timpul total de deshidratare și rezultatele finale.

CURĂȚARE ȘI ÎNTREȚINERE

Acest aparat necesită puțină întreținere. Nu conține piese reparabile de către utilizator. Nu încercați să-l reparați singur. Adresați-vă personalului calificat dacă este necesară service. Întotdeauna scoateți deshidratorul din priză atunci când nu îl utilizați și înainte de curățare.

PENTRU CURĂȚARE:

• Întotdeauna lăsați deshidratorul să se răcească complet înainte de curățare.
• Scoateți deshidratorul din priză înainte de curățare.
• După fiecare utilizare, curățați și uscați tăvile de deshidratare în apă caldă cu săpun.
• Utilizați o cârpă umedă pentru a curăța deshidratorul și ușa, după cum este necesar.
• NU scufundați deshidratorul în apă. Utilizați numai detergenți neabrazivi sau săpun moale.

PENTRU DEPOZITARE:
Scoateți unitatea din priză; depozitați-o în cutie într-un loc curat și uscat. Nu o depozitați niciodată cât este fierbinte sau încă conectată. Nu înfășurați niciodată cablul strâns în jurul aparatului. Nu puneți nicio presiune pe cablu acolo unde intră în unitate, deoarece ar putea cauza destrămarea și ruperea cablului.

TABEL TIMP ȘI TEMPERATURĂ DE DESHIDRATARE

AMBALAREA ȘI DEPOZITAREA ALIMENTELOR

• Alimentele uscate trebuie ambalate corespunzător pentru a preveni reabsorbția umidității și deteriorarea microbiană. Ambalați alimentele în recipiente curate, uscate și etanșe. Borcanele de sticlă sau recipientele pentru congelator cu capace etanșe sunt bune pentru depozitare. Pungile de plastic resigilabile pentru congelator sunt, de asemenea, acceptabile.
• Depozitați alimentele uscate ambalate într-un loc uscat și răcoros, ferit de lumină. Temperaturile mai ridicate și expunerea la lumină vor scurta timpul de depozitare și vor duce la pierderea calității și a nutrienților. Majoritatea fructelor uscate, atunci când sunt ambalate și depozitate corespunzător, vor fi bune timp de 1 an la 60°F sau 6 luni la 80°F. Pielea/rulourile de fructe ar trebui să se păstreze până la 1 lună la temperatura camerei. Legumele au aproximativ jumătate din durata de depozitare a fructelor. Dacă alimentele trebuie păstrate mai mult timp, atunci depozitați-le într-un congelator.
• Ambalați legumele și fructele în recipiente separate pentru a evita transferul de aromă.

Ambalare:
ALIMENTELE USCATE TREBUIE AMBALATE CORESPUNZĂTOR PENTRU A SE PĂSTRA BINE.
Ambalați alimentele uscate în pungi de plastic pentru congelator, scoțând cât mai mult aer posibil. Pot fi folosite și pungi termosudabile. Depozitați pungile de plastic în interiorul unor recipiente etanșe din metal, plastic sau sticlă. Depozitarea alimentelor în recipiente rigide fără a le pune mai întâi în pungile de congelator expune alimentele uscate la aer. Echipamentele de ambalare în vid pentru uz casnic sunt disponibile în unele magazine din țară.
Ambalarea în vid va prelungi considerabil durata de valabilitate.

Condiții de depozitare:
Depozitați alimentele uscate ambalate corespunzător într-un loc răcoros și întunecat. Cu cât alimentele sunt păstrate mai reci, cu atât mai mult va fi menținută calitatea optimă. Pentru fiecare scădere de 18°F a temperaturii, durata de valabilitate crește de 2 până la 3 ori. Dacă aveți loc într-un frigider sau congelator, păstrați-vă alimentele uscate acolo. În caz contrar, găsiți cel mai răcoros loc din casa dvs. pentru a depozita alimentele uscate. Lumina, de asemenea, face ca calitatea și valoarea nutritivă să se deterioreze. Păstrați alimentele uscate la întuneric sau în recipiente opace.

Durata de valabilitate:
Fructele au un conținut natural ridicat de zahăr și acid, ceea ce le permite să se usuce bine și să se depoziteze pentru perioade mai lungi de timp decât legumele. Atunci când sunt ambalate și depozitate corespunzător la temperatura camerei sau mai jos (70°F sau mai puțin), majoritatea fructelor își vor menține o calitate ridicată și o valoare nutritivă până la un an. Majoritatea legumelor sunt cele mai bune atunci când sunt consumate în termen de șase luni.
FRUCTELE ȘI LEGUMELE PĂSTRATE PESTE TIMPUL RECOMANDAT POT SĂ NU FIE LA FEL DE NUTRITIVE SAU SĂ GUSTE LA FEL DE BINE, DAR NU SE VOR STRICA DECÂT DACĂ AMBALAJUL NU MAI ESTE INTACT.

Întrebări? Echipa de servicii pentru clienți Elite este gata să vă ajute.
Pentru mai multe produse Elite, vizitați-ne la shopelitegourmet.com.