Elite Gourmet EFD319 - Navodila za uporabo 5-nadstropnega dehidratorja hrane

POMEMBNI VARNOSTNI UKREPI

Blagovna znamka Elite jemlje varnost potrošnikov zelo resno. Izdelki so zasnovani in izdelani z mislijo na varnost naših cenjenih potrošnikov. Poleg tega vas prosimo, da ste previdni pri uporabi katere koli električne naprave in upoštevate vsa navodila in pomembne varnostne ukrepe.

PRED UPORABO PREBERITE VSA NAVODILA IN JIH SHRANITE ZA PRIHODNJO UPORABO

Pri uporabi električnih naprav je treba vedno upoštevati osnovne varnostne ukrepe, kot je navedeno spodaj:

1. Morda bo treba pod napravo med uporabo postaviti toplotno odporen material (keramične ploščice, debela plošča itd.). Napravo postavite na toplotno odporno površino, da preprečite morebitne poškodbe površine.
2. Naprave ne uporabljajte več kot 40 ur. Po 40 urah uporabe izklopite napravo (gumb mora biti v položaju "Off" (izklop)), izključite napravo iz električnega omrežja in jo pustite, da se ohladi.
3. Za zaščito pred nevarnostjo električnega udara ne potapljajte osnove, kabla in vtiča v vodo ali katero koli drugo tekočino.
4. Potreben je natančen nadzor, kadar katero koli napravo uporabljajo otroci ali v njihovi bližini.
5. Izključite vtič iz vtičnice, ko naprave ne uporabljate, preden namestite ali odstranite dele in pred čiščenjem.
6. Če je napajalni kabel poškodovan, ga mora zamenjati proizvajalec, njegov servisni zastopnik ali podobno usposobljena oseba, da bi se izognili nevarnosti.
7. Uporaba nastavkov, ki jih proizvajalec ne priporoča ali prodaja, lahko povzroči požar, električni udar ali poškodbe.
8. Te naprave ne uporabljajte na prostem.
9. Dehidrator vedno uporabljajte v zaprtih prostorih na ravni, stabilni površini, da omogočite zadosten pretok zraka.
10. Ne postavljajte dehidratorja na ali blizu vročega plinskega štedilnika, električnega gorilnika ali v ogreto pečico.
11. Nikoli ne postavljajte osnove dehidratorja na časopisni papir, preprogo, brisače in podobno, kar lahko blokira pretok zraka in povzroči okvaro. Dehidrator bo potreboval odprt in zračen prostor za pravilno delovanje in svojo zmogljivost.
12. Ne dovolite, da kabel visi čez rob mize ali pulta ali da pride v stik s katero koli vročo površino, vključno s štedilnikom.
13. V nobenem trenutku ne smete v dehidrator postavljati kovinskih ali ostrih pripomočkov ali jih uporabljati z njim.
14. Naprave ne uporabljajte za druge namene, kot je predvidena.
15. Pred zamenjavo delov, kot so pokrov in pladnji, izklopite napravo (turn the appliance Off).
16. Ta naprava ima polariziran vtič (eno rezilo je širše od drugega). Za zmanjšanje tveganja električnega udara je ta vtič namenjen samo enosmerni vstavitvi v polarizirano vtičnico. Če vtiča ne morete vstaviti v električno vtičnico, poskusite obrniti vtič. Če vtič še vedno ne ustreza, se obrnite na usposobljenega električarja. Vtiča nikakor ne spreminjajte.
17. Nekatere površine pultov in miz, kot so Corian®, les in/ali laminati, niso zasnovane tako, da bi prenesle dolgotrajno toploto, ki jo ustvarjajo nekatere naprave. Proizvajalci pultov in Maxi-Matic® priporočajo, da pod napravo postavite vročo podlogo ali podstavek, da preprečite morebitne poškodbe površine.

NAMEN KRATKEGA KABLA

Opomba: Kratek napajalni kabel je priložen za zmanjšanje tveganja telesnih poškodb, ki bi nastale zaradi zapletanja ali spotikanja ob dolg kabel.

Daljše napajalne kable ali podaljške lahko uporabljate, če ste pri njihovi uporabi previdni.

Če uporabljate podaljšek:

1. Označena električna moč podaljška mora biti vsaj tolikšna kot električna moč izdelka;
2. Podaljšek mora biti nameščen tako, da ne bo visel čez pult ali mizo, kjer bi ga otroci ali hišni ljubljenčki nenamerno potegnili ali se spotaknili ob njem.

POLARIZIRAN VTIČ

Če je ta naprava opremljena s polariziranim vtičem (eno rezilo je širše od drugega), upoštevajte spodnja navodila:

• Za zmanjšanje tveganja električnega udara je ta vtič namenjen samo enosmerni vstavitvi v polarizirano vtičnico. Če vtiča ne morete vstaviti v električno vtičnico, poskusite obrniti vtič.
• Če vtič še vedno ne ustreza, se obrnite na usposobljenega električarja. Nikoli ne uporabljajte vtiča s podaljškom, razen če je vtič mogoče v celoti vstaviti v podaljšek. Ne spreminjajte vtiča izdelka ali katerega koli podaljška, ki se uporablja s tem izdelkom. Ne poskušajte izničiti varnostnega namena polariziranega vtiča.

SHRANITE TA NAVODILA.
TA IZDELEK JE NAMENJEN SAMO ZA GOSPODINJSKO UPORABO.

IDENTIFIKACIJA DELOV

PRED PRVO UPORABO

Pred prvo uporabo preberite vsa navodila in pomembne varnostne ukrepe.

1. Previdno razpakirajte dehidrator hrane.
2. Operite pet pladnjev in pokrov dehidratorja v topli vodi z milnico. Dobro sperite in temeljito posušite.
3. Obrišite osnovo dehidratorja s čisto, mehko krpo ali gobo.
4. Po čiščenju mora enota delovati 30 minut, ne da bi v tem obdobju vanjo dali hrano za sušenje. Med prvo uporabo lahko zaznate minimalen dim ali vonj. To je posledica ostankov proizvodnje in je normalno. Zagotovite zadostno prezračevanje. Po obdobju uhajanja sperite rešetke v vodi in posušite vse dele. To dejanje je potrebno samo prvič.
5. Ne čistite naprave z agresivnimi kemikalijami ali abrazivi, da ne poškodujete površine osnove, pokrova in pladnjev za sušenje.

NIKOLI NE POTAPLJAJTE OSNOVE, KABLA ALI VTIČA V VODO ALI KATERE KOLI DRUGE TEKOČINE.

SESTAVLJANJE

• Prepričajte se, da dehidrator stoji stabilno na trdni, ravni površini. Zložite pladnje za sušenje in priključite vtič v stensko vtičnico.
• Pladnje je mogoče zložiti z razmikom 1,4 cm ali 2,5 cm, zato so nastavljivi glede na debelino hrane, ki jo želite dehidrirati.
• NASVETI: Če zložite 2 pladnja drug v drugega in opazite, da se zgornji pladenj dotika hrane spodaj, premaknite zgornji pladenj v višji položaj (glejte diagram spodaj).

• Pladnji v višjem položaju
  Poravnajte plastične jezičke na notranji strani spodnjega roba pladnjev s 4 navpičnimi plastičnimi zatiči.
  
• Pladnji, ugnezdeni drug v drugega
  Zavrtite pladnje tako, da bodo plastični jezički na spodnjem robu pladnjev nameščeni ob 4 navpičnih plastičnih zatičih.
  

KAKO UPORABLJATI

1. Prepričajte se, da je enota izklopljena (OFF) in izključena iz električnega omrežja, preden jo uporabite.
2. Pred vsako uporabo vedno operite pladnje in pokrov dehidratorja, da preprečite kontaminacijo hrane.
3. Postavite osnovo na ravno, gladko površino pulta, kjer ne bo padla ali jo potegnil vtič.
4. Pripravite hrano za dehidracijo, kot je navedeno v tem priročniku; priprava je odvisna od vrste hrane. Ne prekrivajte hrane ali preobremenjujte pladnjev.
5. Razporedite hrano po pladnjih, vendar ne postavljajte pladnjev na osnovo; najprej zložite pladnje in jih postavite na stran.
6. Priključite enoto v električno stensko vtičnico, jo vklopite (ON) in nastavite želeno temperaturo tako, da zavrtite gumb za upravljanje v smeri urinega kazalca.
7. Postavite zložene pladnje na osnovo, pokrijte zgornji pladenj s pokrovom in pustite, da se hrana suši pri priporočenem času; čas sušenja se lahko razlikuje glede na vrsto hrane.
   OPOMBA: Za najboljše rezultate dehidracije je priporočljivo, da pladnje med postopkom sušenja zavrtite na polovici poti. Na primer, premaknite spodnje pladnje na vrh in jih zavrtite za 1/4 obrata, saj se bodo predmeti v spodnjem položaju dehidrirali hitreje kot tisti na vrhu.
8. Začnite preverjati hrano, preden se konča obdobje dehidracije; preverite, ali je hrana dovolj suha. Odstranite posamezne kose in jih shranite v posode ali vrečke za hrano. Če nekateri kosi še niso končani, jih pustite na dehidratorju in pogosto preverjajte, dokler ni dehidracija vse hrane končana.
9. Izklopite enoto (turn the unit Off) in jo po uporabi izključite iz električnega omrežja.
10. Po vsaki uporabi vedno operite pladnje in pokrov dehidratorja. Obrišite osnovo z mehko vlažno krpo ali gobo; ne dovolite, da bi voda ali katera koli druga tekočina prišla v osnovo. Prepričajte se, da so pladnji in pokrov popolnoma suhi, preden jih zamenjate na osnovi.

OPOMBA:

• Živilo vedno začnite nalagati od spodnjega pladnja do zgornjega pladnja.
• Priporočljivo je, da zložite vsaj 3 delovne pladnje, ne glede na to, ali imate na njih hrano ali ne.
• Nastavite nizko temperaturo za tanke/majhne kose hrane ali za majhno količino hrane. Nastavite visoko temperaturo za sušenje debelih/velikih kosov hrane in velikih količin. Termostat lahko uporabite tudi za znižanje temperature, ko se hrana bliža koncu cikla sušenja, kar olajša nadzor nad končno stopnjo vlažnosti v hrani.
  * Pri dehidraciji rdečega mesa uporabite 93 % pusto meso, da zagotovite daljšo življenjsko dobo pladnjev dehidratorja. Poleg tega ročno operite pladnje in pokrov s toplo vodo z milnico.

VODNIK ZA DEHIDRIRANJE HRANE

• Čas dehidriranja se lahko razlikuje glede na vlago v sami hrani in vlažnost v zraku.
• Dehidrator uporabljajte v prostoru brez prahu, dobro prezračenem, toplem in suhem prostoru.
• Ne uporabljajte dehidratorja na prostem.
• Sadje in zelenjava, posušena v vašem dehidratorju hrane, se bo po videzu razlikovala od tistih, ki jih prodajajo v trgovinah z zdravo hrano in supermarketih. To je zato, ker vaš dehidrator hrane ne uporablja konzervansov, umetnih barvil in samo naravne dodatke.
• Enostaven način za ugotavljanje, ali je hrana posušena, je, da kos postavite v majhno plastično vrečko z zadrgo. Vrečko zaprite in jo rahlo pretresite. Če se pojavi vlaga, hrana še ni pripravljena za odstranitev.

IZBIRA VRSTE HRANE ZA DEHIDRIRANJE

• Hrana, ki jo želite sušiti, mora biti v dobrem stanju. Izberite sadje, ki je ravno prav zrelo; ima najvišjo naravno obliko sladkorja in je najboljše za dehidriranje.
• Nezrelo sadje ima lahko blag, grenak okus.
• Zelenjava mora biti sveža in mehka.
• Preverite, ali ima sadje in zelenjava madeže ali odrgnine, in te dele odrežite, preden jih pripravite za dehidracijo.
• Izogibajte se uporabi prezrelega sadja in zelenjave s pokvarjenimi deli.
• Meso (najmanj 93 % brez maščob), perutnina in ribe morajo biti sveže in puste.
• Priprava, čas dehidracije in shranjevanje hrane vplivajo tudi na njeno kakovost in okus. Upoštevajte navodila za pripravo, dehidracijo in shranjevanje v tem priročniku, da zagotovite najkakovostnejšo suho hrano.
• 
  Če sumite, da je hrana kontaminirana, jo zamrznite pri 0 °C 48 ur, da preprečite rast bakterij, ali jo segrejte pri 175 °F 15 minut, da jo pasterizirate. Nekatera hranila se lahko izgubijo, vendar bo to ustavilo proces kontaminacije.

ZELENJAVA

Zelenjava, posušena doma, zahteva nekoliko več truda pri predelavi in shranjevanju kot sadje, ker ima malo kisline in malo sladkorja. Nekatera zelenjava je po dehidraciji slabe kakovosti in jo je bolje zamrzniti kot posušiti. Druge, kot je krompir, so na voljo po razumnih cenah skozi vse leto, zato se morda ne splača sušiti, razen če jih uporabljate za lahko kampiranje. Bodite izbirčni pri zelenjavi, ki jo izberete za sušenje.

Priprava:

• Za dehidriranje izberite samo najkakovostnejšo, najbolj svežo, hrustljavo in mehko zelenjavo.
• Pred dehidriranjem zelenjavo skrbno in temeljito operite, da odstranite vso umazanijo in bakterije.
• Večino zelenjave je treba pred dehidriranjem olupiti, obrezati, narezati ali naribati.

Metode predhodne obdelave:

• Priporočljivo je, da zelenjavo pred dehidriranjem blanširate. Izogibajte se blanširanju v vroči vodi, ker uničuje encime, ki med shranjevanjem proizvajajo nenavadne okuse, kar povzroči slabo teksturo in slabo rehidracijo.
• Priporočljivo je, da namesto tega uporabite spodnji dve metodi blanširanja:
• Blanširanje s paro je boljše od blanširanja z vodo, ker je manj izgube okusa in vitaminov.
• Blanširanje v mikrovalovni pečici je prav tako odlično in običajno ohranja svetlejšo barvo zelenjave po dehidriranju.

1. Blanširanje s paro:
   1. Pripravljeno zelenjavo naložite v zgornji del parnega kuhalnika, ne več kot 2 do 2 ½ palca globoko.
   2. Kuhajte na pari, dokler se zelenjava ne segreje po vsej dolžini, vendar ni dovolj kuhana za uživanje (običajno 2 do 3 minute). Majhne koščke bo morda treba občasno premešati, da se enakomerno blanširajo s paro.
   3. Prestavite zelenjavo, kuhano na pari, neposredno na pladnje za dehidriranje, pri tem pa delajte čim hitreje.
2. Blanširanje v mikrovalovni pečici:
   1. Mikrovalovne pečice so priročne za blanširanje sveže zelenjave. Pripravite zelenjavo za blanširanje s paro tako, da zelenjavo z majhno količino vode (glejte tabelo za kuhanje v mikrovalovni pečici) položite v pokrito posodo za enolončnice.
   2. Kuhajte samo ¼ do 1/3 časa, navedenega v tabeli, in dobro premešajte po polovici časa blanširanja.
   3. Prestavite blanširano zelenjavo neposredno na pladnje za dehidriranje, pri tem pa delajte čim hitreje.

NASVETI ZA DEHIDRIRANJE

Čas dehidriranja predhodno obdelanega sadja se bo razlikoval glede na naslednje dejavnike:

• Debelina kosov ali rezin sadja
• Število pladnjev s hrano, ki se suši
• Količina hrane, ki se suši
• Vlaga ali vlažnost v vašem okolju
• Vaša želja po dehidriranju za vsako vrsto suhe hrane

Priporočljivo je, da:

• Pogosto preverjajte hrano vsako uro med ciklom dehidriranja.
• Označite hrano z imenom vsebine hrane, datumom in težo pred dehidriranjem. Koristno bo tudi, da si zabeležite čas dehidriranja za prihodnjo uporabo.
• Blanširana zelenjava in sadje bosta dala najboljše rezultate pri dehidriranju.
• Pravilno shranjevanje hrane po dehidriranju

PRIPRAVA IN PREDHODNA OBDELAVA SADJA

Večina sadja je primerna za dehidriranje doma, vendar bo nekatere vrste sadja potrebovale več časa za dehidriranje kot druge; spodnje smernice vam bodo pomagale pri začetku. Nekatere vrste sadja morda niso primerne za dehidriranje skozi vse leto, zato bo koristno, da ugotovite, katero sadje je v sezoni, in najprej eksperimentirate z njim.

Priprava:

• Dobro operite sadje in odstranite vse poškodovane ali prezrele dele. Po želji olupite. Večje sadje lahko razpolovite.
• Če se velikost sadja razlikuje, ga narežite na debelino 3/8" - ½", da se bolj enakomerno dehidrira.
• Manjše sadje, kot je grozdje in češnje, lahko sušite celo.
• Odstranite vse koščice ali peške iz sadja, kot so slive, češnje, marelice itd.
• Sadje, ki je bilo umetno voskano, da se prepreči izguba vlage, je treba vedno olupiti. Pri drugem sadju je lupljenje neobvezno.
• Suha hruškova lupina je ponavadi zrnata, breskova lupina pa je nekoliko kosmata.
• Večino sadja lahko položite neposredno na pladnje za dehidriranje, ko ga pripravite, kot so ananas, grozdje, jagode, slive itd. Vendar pa jabolka, marelice, breskve in hruške ob rezanju porjavijo. Te lahko predhodno obdelate, da upočasnite porjavitev in preprečite izgubo vitaminov A in C, vendar vas opozarjamo na spodnja opozorila, ki so za vašo zaščito.

Metode predhodne obdelave:
Ni nujno, da hrano vedno predhodno obdelate, da jo dehidrirate. Vendar pa predhodna obdelava pogosto izboljša videz hrane, podaljša rok trajanja in lahko celo poveča hranilno vrednost nekaterih živil. Eksperimentirajte s predhodno obdelano in neobdelano hrano v svoji shrambi, da ugotovite, katera bo najbolj ustrezala vašim potrebam. Pravilno shranjevanje je ključnega pomena za kakovost shranjenega izdelka, ne glede na to, ali je bil obdelan ali ne.

Naravne predhodne kopeli:
Uporabite ananasov ali limonin sok kot naravno alternativo za zmanjšanje porjavitve. Narežite sadje neposredno v sok. Takoj odstranite (približno 2 minuti) in položite na pladnje za dehidriranje. Sadje lahko tudi pomakate v med, začimbe, limetin ali pomarančni sok, jello praške ali posujete z naribanim kokosom, da dobi pikanten suh okus. Uporabite svojo domišljijo in si pripravite svojo kopel.

Natrijev bisulfat:
Vprašajte samo za živilsko varen (USP) razred. Raztopite 1 čajno žličko natrijevega bisulfata v enem litru vode. Pripravite majhne količine sadja in jih za 2 minuti potopite v raztopino. To pomaga preprečiti izgubo vitamina C in ohranja svetlo barvo. Natrijev bisulfat je na voljo v večini lekarn.

Izbočena hrbtišča:
Pri dehidriranju polovic sadja, zlasti marelic, je bilo predlagano, da bo izbočenje hrbtišča ("navzven") pospešilo čas dehidriranja. To je res, vendar povzroči tudi izgubo hranilnih sokov na dno dehidratorja. Namesto tega vsako polovico ponovno prerežite na polovico, da bo končni izdelek imel večjo hranilno vrednost, svetlejšo barvo in hitrejše sposobnosti rekonstitucije.

PRIPRAVA MESA ZA DEHIDRIRANJE

Ministrstvo za kmetijstvo Združenih držav Amerike priporoča, da se meso pred dehidriranjem predhodno skuha ali po dehidriranju skuha, da se zmanjša tveganje za bolezni, ki se prenašajo s hrano. Običajno se surovo meso uporablja za pripravo suhega mesa. Vendar pa se lahko dehidrira kuhano meso kot tudi surovo meso. Pred dehidracijo vedno narežite meso na velikost grižljaja. Veliko lažje je delati z njim vnaprej.

Bodite še posebej previdni pri pripravi suhega mesa iz surovega piščanca ali purana; bakterija salmonela je lahko prisotna v perutnini, ko jo kupite. Izjemno pomembno je, da surovo piščančje ali puranje meso narežete na porcije, ki ne presegajo 1/4" debeline. Vsaka marinada se mora v meso vpiti vsaj 10 minut. Ni priporočljivo odstranjevati odvečne marinade. Nikoli ne uživajte hrane, ki ima neprimeren okus, vonj ali videz.

Surovo meso za goveje suho meso:

• • Za pripravo suhega mesa uporabljajte samo meso, ki je vsaj 93 % brez maščob. Preden ga narežete na porcije velikosti grižljaja, odstranite vso maščobo. Priporočljivo je, da meso narežete na debelino približno 1/8" - 1/4".
• OPOMBA: Za najboljše rezultate priporočamo uporabo rdečega mesa (najmanj 93 % brez maščob). To bo podaljšalo življenjsko dobo vaših pladnjev za dehidriranje. Poleg tega ročno operite pladnje s toplo milnico takoj po uporabi in ko se pladnji ohladijo.
• • Mariniranje govedine ima veliko različnih kombinacij receptov. Za vaše želje si oglejte nekaj vzorčnih receptov spodaj:

Tradicionalno suho meso: (Dobro za približno 3-5 lbs govedine, rib ali perutnine)

• ½ lb rjavega sladkorja
• 3 skodelice sojine omake
• ½ skodelice tekočega dima (neobvezno)
• *Začimbe po vaši izbiri
  • Zmešajte vse sestavine skupaj. Prepričajte se, da je rjavi sladkor raztopljen. Pustite, da mešanica stoji približno 15 minut. Narezano meso položite v marinado in pokrijte. Marinirajte v hladilniku 12 ur ali čez noč. Meso občasno obrnite, da se temeljito premaže. Odcedite vso odvečno tekočino.
  • Meso položite na pladnje in dehidrirajte. Čas dehidriranja za celoten 5-pladenjski komplet bo trajal približno 5-6 ur.

OREŠČKI

• Odstranite lupine z oreščkov in jih sperite s toplo vodo. Popivnajte do suhega in jih razporedite po pladnjih. Večina oreščkov bo potrebovala približno 20-30 ur za dehidriranje; dehidrirati jih je treba, dokler ne postanejo krhki.
• Po dehidriranju pustite, da se ohladijo. Oreščke, ki jih ne boste porabili v enem ali dveh dneh, zamrznite, da zagotovite svežino. Odstranite oreščke iz zamrzovalnika in jih pred uporabo odtalite.

CVETJE

• Za najboljše rezultate naberite cvetje po tem, ko se dvigne jutranja rosa in preden se spusti večerna megla. Ne uporabljajte cvetja, ki je bilo škropljeno z insekticidi ali drugimi kemikalijami. Če dehidrirate hkrati z zelišči, namenjenimi za uživanje, položite cvetje na spodnje pladnje, zelišča pa na zgornje pladnje; s tem preprečite, da bi "kapljice" s cvetja padle na zelišča.

ZELIŠČA

• Sperite in popivnajte do suhega. Odstranite vse mrtve, kašaste ali razbarvane dele, vendar pustite steblo in ga ne razbijajte, dokler ne dehidrirate. Razporedite zelišča ali cvetje na pladenj in jih pustite dehidrirati približno 2-7 ur, odvisno od njihove vrste. Ko je dehidriranje končano, jih odstranite s pladnja in pustite, da se ohladijo.
• Odstranite s stebla in razbijte liste ali popke narazen ali jih po želji zdrobite. Če dehidrirate semena, izberite, ko se stroki spremenijo v barvi.

KORISTNI NAMIGI

• Pred uporabo dehidrator vedno predhodno segrejte vsaj 5 minut.
• Če je bil dehidrator nekaj časa shranjen, ga pred uporabo operite.
• Sveža zelenjava in sadje sta najboljša za dehidracijo. Konzervirana živila se ne dehidrirajo tako dobro.
• Zelenjavo in sadje je treba vedno očistiti pred pripravo in predobdelavo. Za najboljše rezultate vedno pripravite in predhodno obdelajte sadje in zelenjavo, kot je opisano v tem priročniku.
• OPOMBA: Za najboljše rezultate priporočamo uporabo rdečega mesa (najmanj 93 % brez maščob). To bo podaljšalo življenjsko dobo vaših pladnjev za dehidracijo. Poleg tega ročno operite pladnje s toplo milnico.
• Relativno varno je pustiti dehidrator vklopljen, ko dehidracija živil traja dolgo, vendar poskrbite, da boste dehidrator postavili na varno mesto.
• Natančen čas dehidracije se zelo razlikuje glede na več dejavnikov: vrsto, velikost in kakovost hrane, količino, ki jo položite na pladnje, in osebne preference. Pomagalo vam bo, če boste imeli osebni beležnik, kamor si boste zapisovali svoje opombe. Vodite zapiske o vrsti hrane, teži pred in po dehidraciji, skupnem času dehidracije in končnih rezultatih.

ČIŠČENJE IN VZDRŽEVANJE

Ta naprava zahteva malo vzdrževanja. Ne vsebuje delov, ki bi jih lahko popravljal uporabnik. Ne poskušajte ga popraviti sami. Če je potrebno servisiranje, se obrnite na usposobljeno osebje.
Ko dehidratorja ne uporabljate in pred čiščenjem ga vedno izključite iz električne vtičnice.

ZA ČIŠČENJE:

• Pred čiščenjem vedno pustite, da se dehidrator popolnoma ohladi.
• Pred čiščenjem izključite dehidrator.
• Po vsaki uporabi očistite in posušite pladnje za dehidracijo in pokrov v topli milnici.
  OPOMBA: Po dehidraciji rdečega mesa ročno operite pladnje s toplo milnico takoj po dehidraciji in ko se enota ohladi.
• Za čiščenje osnove dehidratorja uporabite vlažno krpo.
• Dehidratorja ne potapljajte v vodo. Uporabljajte samo neabrazivna čistila ali mehko milo.

ZA SHRANJEVANJE:
Izključite enoto; shranite jo v škatli na čistem in suhem mestu. Nikoli je ne shranjujte, ko je vroča ali še vedno priključena.
Nikoli ne ovijajte kabla tesno okoli naprave.
Ne obremenjujte kabla na mestu, kjer vstopa v enoto, saj lahko to povzroči, da se kabel razcepi in zlomi.

TABELA ČASA IN TEMPERATURE DEHIDRACIJE

PAKIRANJE IN SHRANJEVANJE HRANE

• Posušena živila je treba ustrezno zapakirati, da se prepreči ponovno vpijanje vlage in mikrobno kvarjenje. Živila pakirajte v čiste, suhe, nepredušne posode. Stekleni kozarci ali posode za zamrzovanje s tesno prilegajočimi se pokrovi so dobri za shranjevanje. Sprejemljive so tudi plastične vrečke za zamrzovanje, ki jih je mogoče ponovno zapreti.
• Pakirana posušena živila shranjujte na suhem, hladnem mestu, stran od svetlobe. Višje temperature in izpostavljenost svetlobi skrajšajo čas shranjevanja in povzročijo izgubo kakovosti in hranil. Večina suhega sadja bo ob pravilnem pakiranju in shranjevanju dobra 1 leto pri 60 °F ali 6 mesecev pri 80 °F. Sadna usnja/rolade naj bi zdržale do 1 mesec pri sobni temperaturi. Zelenjava ima približno polovico življenjske dobe shranjevanja kot sadje. Če želite živila hraniti dlje, jih shranite v zamrzovalniku.
• Zelenjavo in sadje pakirajte v ločene posode, da preprečite prenos okusa.

Pakiranje:
POSUŠENA ŽIVILA MORAJO BITI PRAVILNO ZAPAKIRANA, DA SE DOBRO OHRANIJO.
Posušena živila zapakirajte v plastične vrečke za zamrzovanje in iztisnite čim več zraka. Uporabite lahko tudi toplotno varljive vrečke. Plastične vrečke shranjujte v nepredušnih kovinskih, plastičnih ali steklenih posodah. Če živila shranjujete v trdnih posodah, ne da bi jih najprej dali v vrečke za zamrzovanje, so posušena živila izpostavljena zraku. Oprema za vakuumsko pakiranje za domačo uporabo je na voljo v nekaterih trgovinah po državi.
Vakuumsko pakiranje bo močno podaljšalo rok trajanja.

Pogoji shranjevanja:
Pravilno zapakirana posušena živila shranjujte na hladnem in temnem mestu. Hladneje ko je živilo shranjeno, dlje se bo ohranjala optimalna kakovost. Za vsakih 18 °F padec temperature se rok trajanja podaljša za 2 do 3 krat. Če imate prostor v hladilniku ali zamrzovalniku, tam hranite posušena živila. V nasprotnem primeru poiščite najhladnejše mesto v svojem domu za shranjevanje posušenih živil. Svetloba prav tako povzroča poslabšanje kakovosti in hranilne vrednosti. Posušena živila hranite v temi ali v neprozornih posodah.

Rok trajanja:
Sadje ima naravno visoko vsebnost sladkorja in kisline, kar mu omogoča, da se dobro posuši in shranjuje dlje kot zelenjava. Ob pravilnem pakiranju in shranjevanju pri sobni temperaturi ali nižji (70 °F ali manj) bo večina sadja ohranila visoko kakovost in hranilno vrednost do enega leta. Večina zelenjave je najboljša, če jo pojeste v šestih mesecih.
SADJE IN ZELENJAVA, KI SE HRANIJO DLJE OD PRIPOROČENEGA ČASA, MORDA NISO VEČ TAKO HRANLJIVA ALI DOBREGA OKUSA, VENDAR SE NE BODO POKVARILI, RAZEN ČE EMBALAŽA NI VEČ NEDOTAKNJENA.

Vprašanja? Tukaj smo, da vam pomagamo!
Obiščite: shopelitegourmet.com za podporo pri tem izdelku.

Reference

• Shop Elite Gourmet - Small Kitchen Appliances

Prenesi navodilo

Tukaj lahko prenesete polno pdf različico navodila, ki lahko vsebuje dodatna varnostna navodila, informacije o garanciji, FCC pravila itd.

Prenesi Elite Gourmet EFD319 - Navodila za uporabo 5-nadstropnega dehidratorja hrane

Razpoložljivi jeziki