Manual de la batidora de mano y de pie Breville VFP058, VFP059, VFP061

Seguridad del producto

INSTRUCCIONES IMPORTANTES DE SEGURIDAD. LÉALAS ATENTAMENTE Y GUÁRDELAS PARA FUTURAS CONSULTAS
Este aparato puede ser utilizado por niños a partir de 8 años y por personas con capacidades físicas, sensoriales o mentales reducidas o con falta de experiencia y conocimientos, siempre que hayan recibido supervisión o instrucciones sobre el uso del aparato de forma segura y comprendan los peligros que entraña. Los niños no deben jugar con el aparato. La limpieza y el mantenimiento por parte del usuario no deben ser realizados por niños sin supervisión.
Desconecte siempre el aparato de la toma de corriente si lo deja desatendido y antes de montarlo, desmontarlo o limpiarlo.
Si el cable de alimentación está dañado, debe ser sustituido por el fabricante, su agente de servicio o personas cualificadas de forma similar para evitar un peligro.

Nunca utilice este aparato para fines distintos a los previstos. Este aparato es únicamente para uso doméstico. No utilice este aparato en exteriores.
Asegúrese siempre de que sus manos estén secas antes de manipular el enchufe o de encender el aparato.
Utilice siempre el aparato sobre una superficie estable, segura, seca y nivelada.
Este aparato no debe colocarse sobre o cerca de superficies potencialmente calientes (como una placa de gas o eléctrica).
Nunca sumerja ninguna parte del aparato, ni el cable de alimentación ni el enchufe, en agua ni en ningún otro líquido.
Nunca deje que el cable de alimentación cuelgue del borde de una encimera, toque superficies calientes o se enrede, quede atrapado o pinzado.
No utilice el aparato si se ha caído, si hay signos visibles de daños o si tiene fugas.
Nunca utilice ningún accesorio o aditamento no recomendado por el fabricante.
Retire los accesorios del aparato antes de lavarlos o limpiarlos.
Mantenga los dedos, el pelo y la ropa alejados de las partes móviles del aparato cuando esté en uso.
No intente expulsar, colocar o retirar los accesorios hasta que el aparato se haya detenido por completo.

Características y piezas

1. Soporte de la batidora/plato giratorio del bol
   El plato giratorio de dos velocidades proporciona una acción de mezcla potente y completa
2. Bol de acero inoxidable
   Apto para el lavavajillas.
3. Batidora de mano desmontable
   Se puede separar del soporte para usarla a mano.
4. Botón de liberación de las varillas
   Pulse el botón de liberación de las varillas para retirar las varillas o los ganchos para masa
5. Interruptor de encendido/apagado y selector de 5 velocidades
   Enciende o apaga la batidora y selecciona uno de los 5 rangos de velocidad. Cuando se utiliza junto con el interruptor selector de rango de velocidad, se pueden seleccionar hasta 10 velocidades.
6. Interruptor selector de rango de velocidad
   Selecciona el rango alto o bajo de las velocidades de la batidora. Se utiliza junto con el selector de 5 velocidades.
7. Botón de impulso
   Cuando se mantiene pulsado, la batidora funciona a su máxima velocidad.
8. Botón de liberación del bloqueo del cabezal de la batidora
   Púlselo para liberar el bloqueo del cabezal e inclinar o bajar el cabezal de la batidora.
9. Botón de liberación de la batidora de mano
   Cuando el cabezal de la batidora está en la posición elevada, se puede pulsar el botón para separar la batidora de mano.
10. Control de velocidad del bol
    Selecciona la velocidad de apagado (Off), alta (Hi) o baja (Lo) para el plato giratorio del bol de mezcla.
11. Ganchos para masa
    Ganchos para masa de acero inoxidable ideales para amasar masa y mezclas para galletas. El gancho para masa con el collar rojo debe insertarse en el hueco rojo de la batidora. Apto para el lavavajillas.
12. Varillas batidoras
    Varillas batidoras de acero inoxidable adecuadas para hacer pasteles, galletas, hojaldre, bollos, glaseados, rellenos, etc. Apto para el lavavajillas.

Debido a nuestra política de mejora continua, el producto real puede diferir ligeramente del que se ilustra en estas instrucciones.

Uso de la unidad en el soporte

Antes del primer uso

Asegúrese de que la batidora esté apagada y desenchufada de la toma de corriente antes de limpiarla, separarla o colocarla en el soporte de la batidora, o antes de colocar o retirar las varillas o los ganchos para masa.

Antes de utilizar la batidora por primera vez, lave las varillas, los ganchos para masa y el bol de acero inoxidable con agua tibia y jabón. Enjuague y seque bien. No utilice productos abrasivos, productos químicos ni limpiadores de hornos. Con un paño o una esponja húmedos, limpie el exterior de la batidora de mano y el soporte de la batidora. Seque bien.

Uso

Evite siempre el contacto con las piezas móviles mientras el aparato está en funcionamiento. Mantenga las manos, el pelo, la ropa y otros utensilios alejados de las varillas/ganchos para masa durante el funcionamiento.
Nunca intente retirar o sustituir las varillas/ganchos para masa mientras la batidora de alimentos está en funcionamiento o enchufada a la toma de corriente.
Nunca intente hacer hojaldre con la batidora en el soporte. Para obtener mejores resultados, retire la batidora y utilícela a mano.

1. Asegúrese de que la batidora esté desenchufada de la toma de corriente y de que el selector de velocidad esté en 0 (apagado). Pulse el botón de liberación del bloqueo del cabezal de la batidora y levante el cabezal del soporte de la batidora hasta que haga clic.
   
2. Coloque el borde inferior del bol de mezcla de acero inoxidable sobre el plato giratorio del bol de mezcla.
   
3. Gire el bol de mezcla en el sentido de las agujas del reloj hasta que encaje en su posición.
   
4. Conecte la batidora de mano al soporte de la batidora colocando las dos puntas del soporte en los dos orificios rectangulares del talón de la batidora de mano. Presione la batidora de mano hacia abajo hasta que encaje en su lugar. Asegúrese de que la batidora de mano y el soporte de la batidora estén firmemente conectados entre sí.
   
5. Inserte una de las varillas en uno de los huecos y empújela firmemente hasta que encaje en su lugar. Inserte la varilla restante en su hueco empujándola firmemente hasta que encaje en su lugar. Cuando estén correctamente colocadas, ambas varillas deben estar bloqueadas en su lugar.
   Para utilizar los ganchos para masa, inserte el gancho para masa con el collar rojo en el hueco que es rojo. Inserte el otro gancho para masa en el hueco restante. No utilice los ganchos para masa al revés.
   
6. Pulse el botón de liberación del bloqueo del cabezal de la batidora y baje el cabezal de la batidora en el bol hasta que el cabezal haga clic. Nunca enchufe ni encienda la batidora de pie antes de que el cabezal de la batidora se haya bajado en el bol de mezcla.
   
7. Añada los ingredientes al bol de mezcla. Las varillas están desplazadas para facilitar esta tarea.
   
8. Enchufe la batidora en la toma de corriente.
   
9. Gire el interruptor de encendido/apagado del selector de velocidad a 1 para empezar a mezclar. Ajuste la velocidad según sea necesario (véase Velocidades de mezcla). Utilice el control de velocidad del bol para seleccionar la velocidad adecuada del bol.
   

Uso de la unidad a mano

Asegúrese de que la batidora esté apagada y desenchufada de la toma de corriente antes de limpiarla, separarla o colocarla en el soporte de la batidora, o antes de colocar o retirar las varillas o los ganchos para masa.

1. Asegúrese de que la batidora esté desenchufada de la toma de corriente y de que el selector de velocidad esté en 0 (apagado). Pulse el botón de liberación del bloqueo del cabezal de la batidora y levante el cabezal del soporte de la batidora hasta que haga clic.
   
2. Mantenga pulsado el botón de liberación de la batidora de mano mientras levanta la batidora de mano del soporte de la batidora.
   
3. Enchufe la batidora de mano en la toma de corriente.
   
4. Coloque las varillas/ganchos para masa en los ingredientes que se van a mezclar. Sujete siempre el recipiente o bol en el que está mezclando los ingredientes mientras utiliza la batidora de mano. Ajuste el interruptor de encendido/apagado del selector de velocidad a 1 para empezar a mezclar. Ajuste la velocidad según sea necesario (véase Velocidades de mezcla a continuación).
   
5. Al mezclar, guíe la batidora de mano por el centro y alrededor de los lados del bol de mezcla. Al hacer hojaldre, utilice la batidora a mano y no en el soporte. Para obtener los mejores resultados, asegúrese siempre de:
   
   • utilizar varillas batidoras dobles
   • ablandar la mantequilla/margarina/manteca antes de usarla
   • dispersar la grasa uniformemente en la harina antes de mezclar
6. Cuando haya terminado de mezclar los ingredientes, ajuste el selector de velocidad de encendido/apagado a 0 (apagado). Utilice una espátula para raspar alrededor del bol y retirar los ingredientes restantes.
   
7. Desenchufe la batidora de mano de la toma de corriente.

Evite siempre el contacto con las piezas móviles mientras el aparato está en funcionamiento. Mantenga las manos, el pelo, la ropa y otros utensilios alejados de las varillas/ganchos para masa durante el funcionamiento.
Nunca intente retirar o sustituir las varillas/ganchos para masa mientras la batidora de alimentos está en funcionamiento o enchufada a la toma de corriente.

Velocidades de mezcla

Cuidado, limpieza y almacenamiento

Asegúrese de que su batidora esté apagada y desenchufada de la toma de corriente antes de limpiarla, desmontarla o montarla en el soporte de la batidora, o antes de colocar o quitar las varillas o los ganchos para masa.

Para facilitar la limpieza, limpie su batidora de mano y las varillas/ganchos para masa tan pronto como haya terminado de usarlos.

1. Coloque el selector de velocidad en 0 (apagado) y desenchufe su batidora de mano de la toma de corriente.
   
2. Expulse las varillas/ganchos para masa de su batidora de mano presionando el botón de expulsión. Las varillas/ganchos para masa son pesados y se debe tener cuidado de no dejarlos caer sobre superficies u objetos frágiles cuando se expulsan. Las varillas/ganchos para masa no se pueden expulsar a menos que el selector de velocidad esté en 0 (apagado).
3. Lave las varillas/ganchos para masa y el recipiente con agua tibia y jabón. Alternativamente, lávelos en un lavavajillas.
   
4. Enjuague y seque las varillas/ganchos para masa antes de guardarlos o volver a usarlos.
5. Con un paño humedecido, limpie el cuerpo de su batidora de mano.

Almacenamiento
Guarde su batidora de mano en un lugar limpio y seco, fuera del alcance de los niños, asegurándose de que todas las piezas estén desmontadas.

Consejos y trucos

1. Antes de comenzar, lea la receta completamente.
2. Los ingredientes refrigerados, por ejemplo, la mantequilla y los huevos, deben estar a temperatura ambiente antes de comenzar a mezclar. Saque estos ingredientes con anticipación.
3. Antes de comenzar su receta, precaliente el horno a la temperatura de cocción recomendada en la receta.
4. Coloque todos los ingredientes y los utensilios necesarios cerca de la batidora.
5. Para eliminar la posibilidad de cáscaras o huevos deteriorados/en mal estado en su receta, rompa los huevos en un recipiente aparte primero, luego agréguelos a la mezcla.
6. Cuando mezcle claras de huevo, asegúrese de que los recipientes y las varillas estén completamente limpios y secos, ya que incluso la más mínima cantidad de aceite en las varillas o el recipiente puede hacer que las claras de huevo no se aireen.
7. Siempre comience a mezclar a velocidades lentas, especialmente cuando mezcle harina o azúcar glas.
   Mezcle estos ingredientes lentamente al principio, luego aumente gradualmente la velocidad según sea necesario.
8. No bata en exceso. Tenga cuidado de mezclar/combinar las mezclas solo hasta que se recomiende en su receta. Incorpore los ingredientes secos solo hasta que estén combinados. Utilice siempre la velocidad baja. En cualquier etapa de la mezcla, batir en exceso puede causar dureza, textura cerrada, falta de levadura o una contracción excesiva. Las condiciones climáticas, los cambios de temperatura estacionales, la temperatura de los ingredientes y su variación de textura de un área a otra influyen en el tiempo de mezcla requerido y en los resultados obtenidos.
9. Todas las recetas han sido probadas en la cocina, pero si considera necesario variar los ingredientes o el tamaño del molde, etc., tenga en cuenta esto en el tiempo de cocción. Siempre verifique que los alimentos horneados estén listos antes de retirarlos del horno o del aparato de cocción.
10. Durante la mezcla, los ingredientes pueden salpicar a los lados del recipiente. Para raspar el recipiente, gire las varillas y los diales de control del recipiente a la posición 'OFF' (apagado) y use una espátula para raspar el recipiente. Un raspado ligero después de la adición de cada ingrediente ayuda a lograr una mezcla eficiente.
11. Si no tiene un molde del mismo tamaño que sugiere la receta, aquí hay algunas alternativas: dos moldes para sándwiches de 20 cm, un molde de 28 x 18 cm, un molde redondo para pastel de 20 x 7 cm o un molde para pan estándar.
12. Los tiempos y las temperaturas de cocción son solo una guía. Las mezclas ligeras deben volver a su forma original cuando se tocan ligeramente y las mezclas pesadas, el pastel de frutas y similares, deben probarse con un pincho hacia el final del tiempo de cocción sugerido. Si el pincho sale limpio cuando se retira, el pastel está cocido.
13. Cuando haga masa, use la batidora a mano y no en el soporte. Para obtener los mejores resultados, asegúrese siempre de:
    • use varillas dobles
    • ablande la mantequilla/margarina/manteca antes de usarla
    • disperse la grasa uniformemente en la harina antes de mezclar

Elaboración de masa

Preparación de la masa

1. Coloque los ganchos para masa (no olvide colocar el gancho con el collar rojo en el hueco rojo).
2. Coloque los ingredientes secos en el recipiente de la batidora. Mantenga siempre la levadura seca alejada de la sal o su pan no subirá.
3. Gire el interruptor de control de velocidad a 1 y el dial de control del recipiente a LO.
4. Agregue los ingredientes líquidos gradualmente al recipiente.
   Puede ser útil usar una espátula para raspar los ingredientes secos de los lados del recipiente durante el proceso de amasado. Siempre apague la unidad antes de raspar los lados del recipiente. No use la espátula cerca o directamente detrás de los ganchos para masa. Use solo una espátula de goma o plástico.
   Nunca intente introducir la masa en los ganchos para masa con las manos, una espátula o cualquier otro utensilio mientras la batidora esté enchufada a la toma de corriente o esté en funcionamiento.
5. Cuando los ingredientes comiencen a formar una bola, raspe los lados del recipiente si es necesario con una espátula y retire la masa.
   Siempre apague y desenchufe la batidora primero. No use la batidora cerca del borde de una superficie de trabajo o mesa porque el movimiento de la batidora durante el funcionamiento puede hacer que se caiga.
6. Dependiendo de la receta, es posible que deba amasar la masa manualmente. Coloque la masa sobre una superficie bien enharinada y amásela hasta que esté suave y elástica. Esto debería tomar aproximadamente 5-10 minutos.
7. Después de amasar, coloque la masa en un recipiente grande bien engrasado. Coloque el recipiente en un área cálida y sin corrientes de aire y cubra el recipiente con un paño húmedo ligero hasta que la masa duplique su tamaño.
8. Hunda el puño en el centro de la masa levada para eliminar el exceso de aire. Doble los bordes exteriores hacia el centro y vuelque la masa sobre una superficie ligeramente enharinada para darle forma.
9. Coloque la masa en moldes para hornear, o corte y dé forma a la masa para hacer bollos, panecillos, etc.
10. Para la etapa final de levado de la masa, cúbrala con un paño húmedo ligero y colóquela en un área cálida y sin corrientes de aire hasta que vuelva a duplicar su tamaño.

Toques finales

• Espolvoree panes o bollos con semillas de sésamo, amapola o alcaravea antes de hornear.
• Cubra los panes con queso rallado durante los últimos minutos de horneado.
• Se pueden untar glaseados sobre la masa en cualquier momento antes, durante o después del horneado.
• Para una corteza brillante, unte con crema o leche evaporada antes de hornear.
• Para un acabado mate, unte con mantequilla o margarina derretida después de hornear.

Conexión a la red eléctrica

Si el enchufe no es adecuado para las tomas de corriente de su hogar, se puede quitar y reemplazar por un enchufe del tipo correcto.
Si es necesario cambiar el fusible en un enchufe moldeado, se debe volver a colocar la tapa del fusible. El aparato no debe utilizarse sin la tapa del fusible colocada.
Si el enchufe no es adecuado, debe desmontarse y retirarse del cable de alimentación y debe colocarse un enchufe adecuado como se detalla. Si retira el enchufe, no debe conectarse a una toma de corriente de 13 amperios y el enchufe debe desecharse inmediatamente.
Si los terminales del enchufe no están marcados o si no está seguro acerca de la instalación del enchufe, póngase en contacto con un electricista cualificado.

Este símbolo indica que esta unidad es un aparato de Clase II y, por lo tanto, no se requiere una conexión a tierra.

El enchufe debe estar aprobado por ASTA según BS1363
El fusible debe estar aprobado por ASTA según BS1362

Asegúrese de que la cubierta exterior del cable esté firmemente sujeta por el sujetacables

Servicio postventa

Estos aparatos están construidos con los más altos estándares. No hay piezas reparables por el usuario. Siga estos pasos si la unidad no funciona:

1. Compruebe que las instrucciones se han seguido correctamente.
2. Compruebe que no se haya fundido el fusible.
3. Compruebe que la alimentación de la red eléctrica funciona.

Si el aparato sigue sin funcionar, devuélvalo al lugar donde lo compró para que se lo cambien. Para devolver el aparato al Departamento de Atención al Cliente, siga los pasos que se indican a continuación:

1. Embálelo con cuidado (preferiblemente en la caja original). Asegúrese de que la unidad esté limpia.
2. Incluya su nombre y dirección e indique el número de modelo en toda la correspondencia.
3. Indique el motivo de la devolución.
4. Si está dentro del período de garantía, indique cuándo y dónde se compró e incluya el comprobante de compra (por ejemplo, el recibo de caja).
5. Envíelo a nuestro Departamento de Atención al Cliente a la siguiente dirección:
   Customer Service Department (Departamento de Atención al Cliente)
   Jarden Consumer Solutions (Europe) Limited
   Middleton Road, Royton, Oldham OL2 5LN, UK.
   Telephone (Teléfono): 0161 621 6900 Fax: 0161 626 0391
   e-mail: enquiriesEurope@jardencs.com

Piezas de repuesto

Para piezas adicionales o de repuesto, visite www.breville.co.uk o llámenos al 0161 621 6900.

Resolución de problemas

Para la resolución de problemas y las preguntas frecuentes, visite www.breville.co.uk/faqs

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Referencias

• Electrodomésticos de cocina pequeños y de alta calidad | Breville
• Centro de ayuda Breville
• Electrodomésticos de cocina pequeños y de alta calidad | Breville

Descargar el manual

Aquí puede descargar la versión PDF completa del manual. Puede contener instrucciones de seguridad adicionales, información de garantía, reglas de la FCC, etc.

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