Breville VFP058, VFP059, VFP061 - Manuale del Frullatore a Mano e con Supporto

sicurezza del prodotto

IMPORTANTI ISTRUZIONI DI SICUREZZA. LEGGERE ATTENTAMENTE E CONSERVARE PER FUTURO RIFERIMENTO
Questo apparecchio può essere utilizzato da bambini di età pari o superiore a 8 anni e da persone con ridotte capacità fisiche, sensoriali o mentali o prive di esperienza e conoscenza, purché siano supervisionati o abbiano ricevuto istruzioni sull'uso sicuro dell'apparecchio e ne comprendano i pericoli. I bambini non devono giocare con l'apparecchio. La pulizia e la manutenzione da parte dell'utente non devono essere effettuate da bambini senza supervisione.
Scollegare sempre l'apparecchio dalla presa di corrente se lasciato incustodito e prima di assemblare, smontare o pulire.
Se il cavo di alimentazione è danneggiato, deve essere sostituito dal produttore, dal suo agente di servizio o da persone similmente qualificate per evitare pericoli.

Non utilizzare mai questo apparecchio per scopi diversi da quelli previsti. Questo apparecchio è destinato esclusivamente all'uso domestico. Non utilizzare questo apparecchio all'aperto.
Assicurarsi sempre che le mani siano asciutte prima di maneggiare la spina o di accendere l'apparecchio.
Utilizzare sempre l'apparecchio su una superficie stabile, sicura, asciutta e piana.
Questo apparecchio non deve essere posizionato su o vicino a superfici potenzialmente calde (come un fornello a gas o elettrico).
Non immergere mai alcuna parte dell'apparecchio o il cavo di alimentazione e la spina in acqua o altri liquidi.
Non lasciare mai che il cavo di alimentazione penda dal bordo di un piano di lavoro, tocchi superfici calde o si annodi, si impigli o si schiacci.
Non utilizzare l'apparecchio se è caduto, se presenta segni visibili di danneggiamento o se perde liquidi.
Non utilizzare mai accessori o attacchi non raccomandati dal produttore.
Rimuovere gli accessori dall'apparecchio prima di lavarli o pulirli.
Tenere dita, capelli e vestiti lontano dalle parti in movimento dell'apparecchio quando è in uso.
Non tentare di espellere, montare o rimuovere gli accessori finché l'apparecchio non si è completamente fermato.

caratteristiche e componenti

1. Supporto del frullatore/piatto girevole della ciotola
   Il piatto girevole a due velocità garantisce un'azione di miscelazione potente e accurata
2. Ciotola in acciaio inossidabile
   Lavabile in lavastoviglie.
3. Frullatore a mano staccabile
   Può essere staccato dal supporto per l'uso manuale.
4. Pulsante di rilascio delle fruste
   Premere il pulsante di rilascio delle fruste per rimuovere le fruste o i ganci impastatori
5. Interruttore di accensione/spegnimento e selettore di velocità a 5 vie
   Accende o spegne il frullatore e seleziona una delle 5 gamme di velocità. Se utilizzato in combinazione con il selettore di gamma di velocità, è possibile selezionare fino a 10 velocità.
6. Selettore di gamma di velocità
   Seleziona la gamma alta o bassa delle velocità del frullatore. Utilizzato in combinazione con il selettore di velocità a 5 vie.
7. Pulsante Boost
   Quando tenuto premuto, aziona il frullatore alla sua massima velocità.
8. Pulsante di sblocco della testa del frullatore
   Premere per sbloccare la testa e inclinare o abbassare la testa del frullatore.
9. Pulsante di rilascio del frullatore a mano
   Quando la testa del frullatore è in posizione sollevata, il pulsante può essere premuto per staccare il frullatore a mano.
10. Controllo velocità ciotola
    Seleziona la velocità Off (Spento), Hi (Alta) o Lo (Bassa) per il piatto girevole della ciotola.
11. Ganci impastatori
    Ganci impastatori in acciaio inossidabile ideali per impastare impasti e miscele per biscotti. Il gancio impastatore con l'anello rosso deve essere inserito nell'incavo rosso del frullatore. Lavabile in lavastoviglie.
12. Fruste
    Fruste in acciaio inossidabile adatte per la preparazione di torte, biscotti, pasticceria, scones, glasse, ripieni, ecc. Lavabile in lavastoviglie.

A causa della nostra politica di miglioramento continuo, il prodotto effettivo potrebbe differire leggermente da quello illustrato in queste istruzioni.

uso dell'apparecchio sul supporto

Prima del primo utilizzo

Assicurarsi che il frullatore sia spento e scollegato dalla presa di corrente prima di pulirlo, staccarlo o montarlo sul supporto, o prima di montare o rimuovere le fruste o i ganci impastatori.

Prima di utilizzare il frullatore per la prima volta, lavare le fruste, i ganci impastatori e la ciotola in acciaio inossidabile in acqua calda e sapone. Sciacquare e asciugare accuratamente. Non utilizzare abrasivi aggressivi, prodotti chimici o detergenti per forno. Utilizzando un panno umido o una spugna, pulire l'esterno del frullatore a mano e del supporto del frullatore. Asciugare accuratamente.

Utilizzo

Evitare sempre il contatto con le parti in movimento mentre l'apparecchio è in funzione. Tenere mani, capelli, vestiti e altri utensili lontano dalle fruste/ganci impastatori durante il funzionamento.
Non tentare mai di rimuovere o sostituire le fruste/ganci impastatori mentre il frullatore è in funzione o è collegato alla rete elettrica.
Non tentare mai di preparare la pasta frolla con il frullatore sul supporto. Per risultati migliori, rimuovere il frullatore e usarlo a mano.

1. Assicurarsi che il frullatore sia scollegato dalla presa di corrente e che il selettore di velocità sia impostato su 0 (spento). Premere il pulsante di sblocco della testa del frullatore e sollevare la testa del supporto del frullatore finché non scatta.
   
2. Posizionare il bordo inferiore della ciotola di miscelazione in acciaio inossidabile sopra il piatto girevole della ciotola di miscelazione.
   
3. Ruotare la ciotola di miscelazione in senso orario finché non scatta in posizione.
   
4. Collegare il frullatore a mano al supporto del frullatore inserendo i due perni del supporto nei due fori rettangolari nella parte posteriore del frullatore a mano. Premere il frullatore a mano verso il basso finché non scatta in posizione. Assicurarsi che il frullatore a mano e il supporto del frullatore siano saldamente collegati.
   
5. Inserire una delle fruste in uno degli incavi e spingerla saldamente in posizione. Inserire la frusta rimanente nel suo incavo spingendola saldamente in posizione. Quando montate correttamente, entrambe le fruste dovrebbero essere bloccate in posizione.
   Per utilizzare i ganci impastatori, inserire il gancio impastatore con l'anello rosso nell'incavo che è rosso. Inserire l'altro gancio impastatore nell'incavo rimanente. Non utilizzare i ganci impastatori in modo invertito.
   
6. Premere il pulsante di sblocco della testa del frullatore e abbassare la testa del frullatore nella ciotola finché non scatta. Non collegare o accendere mai il frullatore da tavolo prima che la testa del frullatore sia stata abbassata nella ciotola di miscelazione.
   
7. Aggiungere gli ingredienti alla ciotola di miscelazione. Le fruste sono sfalsate per facilitare questa operazione.
   
8. Collegare il frullatore alla presa di corrente.
   
9. Portare l'interruttore selettore di velocità on/off su 1 per iniziare a miscelare. Regolare la velocità come richiesto (vedere Velocità di miscelazione). Utilizzare il controllo della velocità della ciotola per selezionare la velocità appropriata della ciotola.
   

uso dell'apparecchio a mano

Assicurarsi che il frullatore sia spento e scollegato dalla presa di corrente prima di pulirlo, staccarlo o montarlo sul supporto, o prima di montare o rimuovere le fruste o i ganci impastatori.

1. Assicurarsi che il frullatore sia scollegato dalla presa di corrente e che il selettore di velocità sia impostato su 0 (spento). Premere il pulsante di sblocco della testa del frullatore e sollevare la testa del supporto del frullatore finché non scatta.
   
2. Tenere premuto il pulsante di rilascio del frullatore a mano mentre si solleva il frullatore a mano dal supporto del frullatore.
   
3. Collegare il frullatore a mano alla presa di corrente.
   
4. Inserire le fruste/ganci impastatori negli ingredienti da miscelare. Sostenere sempre il contenitore o la ciotola in cui si stanno miscelando gli ingredienti durante l'uso del frullatore a mano. Impostare l'interruttore selettore di velocità on/off su 1 per iniziare a miscelare. Regolare la velocità come richiesto (vedere Velocità di miscelazione di seguito).
   
5. Durante la miscelazione, guidare il frullatore a mano al centro e attorno ai lati della ciotola. Quando si prepara la pasta frolla, usare il frullatore a mano e non sul supporto. Per risultati migliori assicurarsi sempre di:
   
   • usare fruste doppie
   • ammorbidire il burro/margarina/strutto prima dell'uso
   • distribuire uniformemente il grasso nella farina prima di miscelare
6. Quando si è terminato di miscelare gli ingredienti, impostare il selettore di velocità on/off su 0 (spento). Utilizzare una spatola per raschiare intorno alla ciotola per rimuovere eventuali ingredienti rimanenti.
   
7. Scollegare il frullatore a mano dalla presa di corrente.

Evitare sempre il contatto con le parti in movimento mentre l'apparecchio è in funzione. Tenere mani, capelli, vestiti e altri utensili lontano dalle fruste/ganci impastatori durante il funzionamento.
Non tentare mai di rimuovere o sostituire le fruste/ganci impastatori mentre il frullatore è in funzione o è collegato alla rete elettrica.

Velocità di miscelazione

cura, pulizia e conservazione

Assicurarsi che l'impastatrice sia spenta e scollegata dalla presa di corrente prima di pulirla, staccarla o montarla sul supporto dell'impastatrice o prima di montare o rimuovere le fruste o i ganci impastatori.

Per facilitare la pulizia, pulire l'impastatore a mano e le fruste/ganci impastatori non appena si è finito di usarli.

1. Impostare il selettore di velocità su 0 (spento) e scollegare l'impastatore a mano dalla presa di corrente.
   
2. Espellere le fruste/ganci impastatori dall'impastatore a mano premendo il pulsante di espulsione. Le fruste/ganci impastatori sono pesanti e occorre prestare attenzione a non farli cadere su superfici o oggetti fragili quando vengono espulsi. Le fruste/ganci impastatori non possono essere espulsi a meno che il selettore di velocità non sia impostato su 0 (spento).
3. Lavare le fruste/ganci impastatori e la ciotola in acqua calda e sapone. In alternativa, lavarli in lavastoviglie.
   
4. Sciacquare e asciugare le fruste/ganci impastatori prima di riporli o riutilizzarli.
5. Utilizzando un panno umido, pulire il corpo dell'impastatore a mano.

Conservazione
Riporre l'impastatore a mano in un luogo pulito e asciutto, fuori dalla portata dei bambini, assicurandosi che tutte le parti siano smontate.

suggerimenti e consigli

1. Prima di iniziare, leggere completamente la ricetta.
2. Gli ingredienti refrigerati, ad esempio burro e uova, dovrebbero essere a temperatura ambiente prima di iniziare a mescolare. Preparare questi ingredienti in anticipo.
3. Prima di iniziare la ricetta, preriscaldare il forno alla temperatura di cottura raccomandata nella ricetta.
4. Posizionare tutti gli ingredienti e gli utensili necessari vicino all'impastatrice.
5. Per eliminare la possibilità di gusci o uova deteriorate/non fresche nella ricetta, rompere prima le uova in un contenitore separato, quindi aggiungerle al composto.
6. Quando si montano gli albumi, assicurarsi che le ciotole e le fruste siano accuratamente pulite e asciutte, poiché anche la più piccola quantità di olio sulle fruste o nella ciotola potrebbe impedire agli albumi di aerarsi.
7. Iniziare sempre a mescolare a bassa velocità, specialmente quando si incorporano farina o zucchero a velo.
   Mescolare questi ingredienti lentamente all'inizio, quindi aumentare gradualmente la velocità secondo necessità.
8. Non sbattere eccessivamente. Assicurarsi di mescolare/amalgamare i composti solo fino a quanto raccomandato nella ricetta. Incorporare gli ingredienti secchi solo fino a quando non sono appena combinati. Usare sempre la bassa velocità. In qualsiasi fase della miscelazione, un'eccessiva battitura può causare durezza, una consistenza compatta, mancanza di lievitazione o eccessivo restringimento. Le condizioni climatiche, i cambiamenti stagionali di temperatura, la temperatura degli ingredienti e la loro variazione di consistenza da zona a zona influenzano tutti il tempo di miscelazione richiesto e i risultati ottenuti.
9. Tutte le ricette sono state testate in cucina, ma qualora si rendesse necessario variare gli ingredienti o le dimensioni della teglia, ecc., tenerne conto nel tempo di cottura. Verificare sempre che i cibi da forno siano cotti prima di rimuoverli dal forno o dall'apparecchio di cottura.
10. Durante la miscelazione, gli ingredienti potrebbero schizzare sui bordi della ciotola. Per raschiare la ciotola, ruotare le manopole di controllo delle fruste e della ciotola sulla posizione 'OFF' (Spento) e utilizzare una spatola per raschiare la ciotola. Una leggera raschiatura dopo l'aggiunta di ogni ingrediente aiuta a ottenere una miscelazione efficiente.
11. Se non si dispone di una teglia delle stesse dimensioni suggerite dalla ricetta, ecco alcune alternative: due teglie per sandwich da 20 cm, una teglia da 28 x 18 cm, una tortiera rotonda da 20 x 7 cm o una teglia da plumcake standard.
12. I tempi e le temperature di cottura sono solo una guida. I composti leggeri dovrebbero tornare indietro se toccati leggermente, e i composti pesanti, come il panettone e simili, dovrebbero essere testati con uno spiedino verso la fine del tempo di cottura suggerito. Se lo spiedino è pulito quando viene rimosso, la torta è cotta.
13. Quando si prepara la pasta frolla, usare l'impastatore a mano e non sul supporto. Per i migliori risultati assicurarsi sempre di:
    • usare le fruste doppie
    • ammorbidire il burro/margarina/strutto prima dell'uso
    • distribuire uniformemente il grasso nella farina prima di mescolare

preparazione dell'impasto

Preparazione dell'impasto

1. Montare i ganci impastatori (non dimenticare di montare il gancio con il collare rosso nell'apposito alloggiamento rosso).
2. Mettere gli ingredienti secchi nella ciotola dell'impastatrice. Tenere sempre il lievito secco lontano dal sale, altrimenti il pane non lieviterà.
3. Ruotare l'interruttore di controllo della velocità su 1 e la manopola di controllo della ciotola su LO.
4. Aggiungere gradualmente gli ingredienti liquidi alla ciotola.
   Potrebbe essere utile usare una spatola per raschiare gli ingredienti secchi dai bordi della ciotola durante il processo di impasto. Spegnere sempre l'unità prima di raschiare i bordi della ciotola. Non usare la spatola vicino o direttamente dietro i ganci impastatori. Usare solo una spatola di gomma o plastica.
   Non tentare mai di inserire l'impasto nei ganci impastatori con le mani, una spatola o qualsiasi altro utensile mentre l'impastatrice è collegata alla presa di corrente o è in funzione.
5. Quando gli ingredienti iniziano a formare una palla, raschiare i bordi della ciotola, se necessario, con una spatola e rimuovere l'impasto.
   Spegnere e scollegare sempre l'impastatrice prima. Non usare l'impastatrice vicino al bordo di un piano di lavoro o di un tavolo perché il movimento dell'impastatrice durante il funzionamento potrebbe farla cadere.
6. A seconda della ricetta, potrebbe essere necessario impastare l'impasto a mano. Posizionare l'impasto su una superficie ben infarinata e impastarlo fino a renderlo liscio ed elastico. Ciò dovrebbe richiedere circa 5-10 minuti.
7. Dopo aver impastato, mettere l'impasto in una grande ciotola ben unta. Posizionare la ciotola in un'area calda e priva di correnti d'aria e coprire la ciotola con un panno leggermente umido fino a quando l'impasto non raddoppia di dimensioni.
8. Immergere il pugno al centro dell'impasto lievitato per rimuovere l'aria in eccesso. Piegare i bordi esterni verso il centro e capovolgere l'impasto su una superficie leggermente infarinata per la formatura.
9. Mettere l'impasto in teglie per la cottura, oppure tagliare e modellare l'impasto per fare panini, rotoli, ecc.
10. Per la fase finale di lievitazione dell'impasto, coprirlo con un panno leggermente umido e posizionarlo in un'area calda e priva di correnti d'aria fino a quando non raddoppia di nuovo di dimensioni.

Tocchi finali

• Cospargere pani o panini con semi di sesamo, papavero o cumino prima della cottura.
• Guarnire i pani con formaggio grattugiato durante gli ultimi minuti di cottura.
• Le glasse possono essere spennellate sull'impasto in qualsiasi momento prima, durante o dopo la cottura.
• Per una crosta lucida, spennellare con panna o latte evaporato prima della cottura.
• Per una finitura opaca, spennellare con burro fuso o margarina dopo la cottura.

collegamento all'alimentazione di rete

Se la spina non è adatta alle prese di corrente della vostra casa, può essere rimossa e sostituita con una spina del tipo corretto.
Se il fusibile di una spina stampata deve essere sostituito, il coperchio del fusibile deve essere rimontato. L'apparecchio non deve essere utilizzato senza il coperchio del fusibile montato.
Se la spina non è adatta, deve essere smontata e rimossa dal cavo di alimentazione e deve essere montata una spina appropriata come dettagliato. Se si rimuove la spina, questa non deve essere collegata a una presa da 13 ampere e la spina deve essere smaltita immediatamente.
Se i terminali nella spina non sono contrassegnati o se non si è sicuri dell'installazione della spina, si prega di contattare un elettricista qualificato.

Questo simbolo indica che questa unità è un apparecchio di Classe II e pertanto non è richiesta una connessione a terra.

La spina deve essere approvata ASTA secondo BS1363
Il fusibile deve essere approvato ASTA secondo BS1362

Assicurarsi che la guaina esterna del cavo sia saldamente trattenuta dal serracavo

servizio post-vendita

Questi apparecchi sono costruiti secondo i più elevati standard. Non ci sono parti riparabili dall'utente. Seguire questi passaggi se l'unità non funziona:

1. Verificare che le istruzioni siano state seguite correttamente.
2. Verificare che il fusibile non sia bruciato.
3. Verificare che l'alimentazione di rete sia funzionante.

Se l'apparecchio continua a non funzionare, restituirlo al luogo di acquisto per una sostituzione. Per restituire l'apparecchio al Servizio Clienti, seguire i passaggi seguenti:

1. Imballarlo con cura (preferibilmente nella scatola originale). Assicurarsi che l'unità sia pulita.
2. Includere nome e indirizzo e citare il numero del modello su tutta la corrispondenza.
3. Indicare il motivo della restituzione.
4. Se entro il periodo di garanzia, indicare quando e dove è stato acquistato e includere la prova d'acquisto (es. scontrino fiscale).
5. Inviarlo al nostro Servizio Clienti all'indirizzo seguente:
   Servizio Clienti
   Jarden Consumer Solutions (Europe) Limited
   Middleton Road, Royton, Oldham OL2 5LN, UK.
   Telephone: 0161 621 6900 Fax: 0161 626 0391
   e-mail: enquiriesEurope@jardencs.com

Parti di ricambio

Per parti aggiuntive o di ricambio, visitare www.breville.co.uk o chiamarci al 0161 621 6900.

Risoluzione dei problemi

Per la risoluzione dei problemi e le FAQ, visitare www.breville.co.uk/faqs

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Riferimenti

• Elettrodomestici da Cucina Piccoli e di Alta Qualità | Breville
• Centro Assistenza Breville
• Elettrodomestici da Cucina Piccoli e di Alta Qualità | Breville

Scarica manuale

Qui puoi scaricare la versione completa in PDF del manuale, può contenere ulteriori istruzioni di sicurezza, informazioni sulla garanzia, regole FCC, ecc.

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Lingue disponibili